芒果乾為什麼曬乾會黑 氧化導致的

芒果乾曬乾了變黑的原因是氧化了，芒果乾在暴露空氣中的時候很容易氧化， 氧化自然就黑了，這是正常的現象。

芒果乾為什麼曬乾會黑

自制的芒果乾沒有添加防腐劑，很容易氧化，因此芒果曬乾後會有一點黑黑的。但是一般來説不會影響食用，所以不用特別擔心。

如果不影響口感，自己吃的話，賣相差點兒也沒關係吧。

芒果乾小知識

芒果乾是用芒果製作的一道小吃。芒果乾有益胃、止嘔、止暈的功效。因此，芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合症、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。

芒果乾多少錢一斤

芒果乾早已成為羣眾喜聞樂見的零食，你喜歡吃芒果乾嗎?不管是超市、零售店還是網上，芒果乾都已經成為了暢銷的食品，也想買些芒果乾來吃?先來看看芒果乾的價格吧，讓自己心裏更有底哦!

芒果乾在零食中並不算很貴，一般100克包裝的袋裝芒果乾都是在10元左右，屬於比較平價的零食，即使是進口的芒果乾也不是很貴，價位沒有高很多，百聞不如一見，讓我們來具體看看各種品牌的芒果乾價格吧。

1、菲律賓進口7D芒果乾100g 價格：9~15元

2、菲律賓進口CEBU宿霧牌芒果乾100g 價格：9~15元

3、良品鋪子芒果乾108g 價格：10元

4、華味亨芒果乾108g 價格：9~13元

5、香港優之良品A級呂宋芒果乾500g 價格：35~40元

6、喵語小調芒果乾118g 價格：9~10元

芒果乾的吃法推薦

做法一、芒果乾奶酪吐司。芒果乾切碎備用,將主料裏的材料全部混合。用揉麪機揉至完全階段。滾圓放温暖處發酵。發酵至2—2.5倍大。排氣,分成三等分,滾圓鬆弛30分鐘。將麪糰擀開。捲起。鬆弛15分鐘。再次擀開將奶酪片一分為二。鋪在擀開的麪糰上。將芒果乾灑在奶酪片上。壓薄底邊,捲起。放入吐司模裏,放温暖處發酵。發酵至模具的八分滿。入烤箱烘烤,出爐後立刻脱模。

做法二、芒果乾蕎麥發糕,將蕎麥粉和麪粉混合。碗里加入50g的清水,再加入酵母和糖融化。融化之後的酵母水倒進麪粉盆裏面。用筷子攪拌均勻,沒有粉粒。然後倒進容器裏面。蓋上蓋子發酵到2倍的高度。將芒果乾切碎。撒在表面上。冷水入鍋,放進去蒸上20分鐘(中火)。蒸好之後,關火,燜上3分鐘再揭開蓋子。