消化餅乾是什麼餅乾?消化餅乾吃了會胖嗎

餅乾都吃過吧，市場上出現了一種叫消化餅乾的東西，那麼這個消化餅乾到底是個什麼鬼呢？消化餅乾就是好消化嗎？吃了消化餅乾會胖嗎？下面我們來一起介紹下！

消化餅乾是什麼餅乾

消化餅乾

消化餅乾是用全麥、燕麥和棕色小麥粉，再加上一些糖、油、添加劑製作而成的，可以配合咖啡和茶一起食用，消化餅乾的熱量還是比較高的，其實它助消化的功能並不顯著，也不含助消化的成分，只是名字叫做消化餅乾，如果正在減肥的人想要吃消化餅乾幫助減肥，不太建議哦！

壓縮餅乾

消化餅乾並不是壓縮餅乾，壓縮餅乾是用膨化粉製作的，質地非常的緊密，而且水分含量低，再經過消毒真空處理，非常的耐儲存，攜帶也很方便，軍用較多。消化餅乾口感疏鬆，而壓縮餅乾比較緊緻，所以壓縮餅乾和消化餅乾在製作和口感上都不相同，不屬於一種餅乾。

温馨提醒

很多人喜歡吃餅乾，而且越吃越想吃，這是因為餅乾比較幹，而且體積比較小，所以飽腹感沒那麼強，但是餅乾的熱量還是比較高的，一次不宜吃太多，吃餅乾的時候可以搭配水喝，增加飽腹感，促消化。如果要減肥的話不太建議吃太多餅乾，多吃水果蔬菜比較好哦！

功效作用

1.補充營養素

消化餅中保留了較多的維生素纖維素等，比一般餅乾營養較多，適合挑食的小孩多食用。

2.治療便祕

消化餅中的纖維素含量極高，消化餅本身就是為了幫助人體消化而產生的一種食物，能很好增強腸胃動力，使腸胃重新恢復健康。

選購技巧

選消化餅一定要認真看包裝上的配料説明和營養成分。製作消化餅的麪粉一般是精白粉，營養價值較低。如果配料中添加了牛奶、堅果、粗糧或豆類，則可以提高消化餅的營養價值。

除了麪粉，還要分辨消化餅中使用的油脂。普通植物油相對較好，牛油、豬油、黃油等動物油脂飽和脂肪酸較高，營養價值略低。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油則是最不利健康的。

保存祕訣

消化餅置於陰涼乾燥處保存即可。

食用方法

消化餅可以直接食用或者搭配牛奶等作為早餐。

消化餅還可以碾碎做為芝士蛋糕的餅底。

消化餅乾製作方法

消化餅乾是一類高纖餅乾的統稱，市面上的消化餅乾，有全麥、燕麥、黑芝麻等多種口味，但相同的是它們都融合了“粗糧”這一理念，且據説具有促進消化的作用。今天這款消化餅乾，就是用全麥麪粉製作的，營養豐富，是很好的早餐選擇哈。

【製作步驟】

原料：低筋麪粉65克、黃油65克、全麥麪粉80克、全蛋液25克、紅糖30克、白砂糖10克、泡打粉1克

製作步驟：

1、黃油軟化加紅糖、白砂糖。

2、用打蛋器打發有點蓬鬆的狀態。

3、加入一半蛋液打發。

4、倒入另一半蛋液繼續打發至濃稠細膩狀態。

5、篩入低筋麪粉、全麥粉和泡打粉。

6、用橡皮刮刀攪拌至無干粉狀態即可，攥成麪糰入冰箱冷藏10分鐘。

7、用擀麪杖擀成長方形，厚度約0.3cm，用圓形模具切出餅乾。

8、放進鋪油紙的烤盤上，在餅乾上面扎一些小孔。

9、放進預熱（160）好的烤箱裏，160度烘烤15分鐘左右。（上層）

10、加了全麥的消化餅乾吃起來酥脆又不甜，大果兒很愛吃。