乾貝是瑤柱嗎?乾貝跟瑤柱的區別
乾貝是比較常見的海鮮,很多人分不清乾貝是不是瑤柱,下面本站的小編為你們介紹乾貝是瑤柱嗎?乾貝跟瑤柱的區別。
乾貝是瑤柱嗎
乾貝就是瑤柱,乾貝是俗稱的叫法。
乾貝怎麼樣打開紙袋,一股海產品濃濃的清香撲鼻而來,我老家是浙江寧波,海邊人太熟悉這個味道了,這會引起我的鄉戀和鄉愁。乾貝幹度大概有七成,很新鮮,個頭飽滿,大小劃一,沒有碎塊,看得出是精心挑選過的,個頭也算較大。
包裝完整,顆粒飽滿,大小均勻,無碎塊和雜質,新鮮度高,生產日期近,乾燥度好,味道鮮美。
包裝袋不夠嚴謹,如果是200克,絕對足斤足量,但如果是250克,有點牽強,畢竟乾貝的價格較高,差50克就要差好多了。
今天帶來的試用品是一一東山島野生乾貝。乾貝是非常鮮美的一種海產品,做法也非常的多,泡發後可以煲湯、煲粥,也可以用來和其他的菜搭配烹飪。
生產日期為3月1號,特別的新鮮。外包裝為牛皮紙袋塑封,並有可重複使用的拉鎖,使用方便,易於保存。乾貝大小勻稱,軟硬適中,香味撲鼻。
乾貝做法迫不及待的拿了2顆放在嘴裏,非常的鮮,乾濕度正好,不像有的乾貝太乾,有柴柴的感覺,還塞牙,也沒有鮮貝那種軟綿綿的感覺,略有嚼勁,滿嘴生津。
這次做試驗,因此沒有用黃酒泡發,直接放鍋裏煮了一大鍋粥,除了鹽,沒放任何的佐料,味道非常好,超出我的想象。全家人都説好,一會兒就搶光了。網頁上標的是200克。包裝上標的是250克。
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