河蝦是基圍蝦嗎?河蝦是辛辣食物嗎?
很多人分不清河蝦和基圍蝦,以為河蝦就是基圍蝦,下面本站的小編為你們介紹河蝦是基圍蝦嗎?河蝦是辛辣食物嗎?
河蝦是基圍蝦嗎
河蝦不是基圍蝦,河蝦與基圍蝦差距很大,基圍蝦是鹹水蝦,而河蝦是淡水蝦,基圍蝦的個頭也比河蝦大,兩者味道也有很大區別。
河蝦是辛辣食物嗎
蝦不屬於辛辣食物,但屬於“發物”,辛辣的食物一般都是植物,比如:葱,蒜,姜,韭菜,洋葱,辣椒,胡椒,花椒等。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),温酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
河蝦哪裏買
一般的農貿市場都是可以買到河蝦的,但是想買到好吃的河蝦不妨試試網購,以下是網友對網購河蝦的評價。
河蝦新鮮,肉質鮮美,個頭中等,適合白水和火爆。賣家選用的順豐快遞很給力,裏面放了兩個超級大的冰袋保鮮,讓我品嚐到如此美味佳餚。
河蝦新鮮,肉質鮮美,兩個大冰袋順豐快遞空運來的,讓顧客品嚐到如此美味,必須贊一個。
細心的賣家把一斤分為兩小袋,一袋半斤,方便烘培。
拿半斤來洗淨,足夠美美做一盤白水蝦。
白水蝦出爐,吃白水蝦完全是為了品嚐鮮美的肉質,只有好蝦才能做白水。
優點:快速空運過來能吃到如此新鮮的美味,真是大讚!河蝦肉質細嫩,細膩,值得品嚐。
缺點:暫時未發現缺點,如果有缺點就是,可以放點烹飪技巧在裏面嗎?
河蝦新做法
乾煸雀腿河蝦
財叔今天午餐在餐館吃了一道新菜,比較有特色,材料有:麻雀腿(也可以用瘦豬肉煮熟切絲用菜籽油炸一下替代)、小河蝦、花生米(買做好袋裝脆花生瓣)、花椒粒、生薑片、幹辣椒、葱花,屬於乾煸類,做起來不難,河蝦煽幹,雀腿煸幹,調和油燒熱,放生薑、花椒粒、幹辣椒、葱花炒一會兒,放入煸好的河蝦、雀腿再煸,加鹽、味精就可以起鍋了,幹、香、脆,下酒太巴適。
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