吃桃膠會發胖嗎?桃膠吃多了會胖嗎?
常常有人在吃東西的時候,都會很在乎食物的熱量,嚴格控制食用卡路里。不少人困惑,桃膠吃多了會胖嗎?關於,吃桃膠會發胖嗎?桃膠吃多了會胖嗎?本站小編來為您一一解答!
吃桃膠會發胖嗎
吃桃膠不會發胖,每100克桃膠只有5卡路里熱量,屬於低熱量食物。桃膠、葡萄籽、皂角米,都是一類東西,但是桃膠泡發後QQ的,確實挺好吃的,主要成分是低聚果糖、半乳糖、鼠李糖,低聚果糖的意義,就是促進排便嘛,便祕的人是挺適合吃桃膠的。
桃膠吃多了會胖嗎
桃膠吃多了不會發胖,屬於低熱量食物。其實嚴格來説,桃膠是屬於中藥的一種,這是很多人都不知道的一點。而且桃膠對於人體有着很多很好的作用,就比如滋補身體之類的。當然除了滋補以外,桃膠的藥理作用也是很多的。桃膠這種物質是自然環境中的特色產物,是沒任何毒性存在的天然物質,只是不食用過量,這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的。另外這種桃膠對於人類的腸道膀胱還很出色的保健功效,是適合所羣食用的一種保健性中藥。
桃膠菜品特色介紹
1、桃膠,又稱為桃花淚,顧名思義,採自桃樹(據説在薔薇科的很多植物上也都有,不過桃樹較有名),是從樹上分泌出的膠狀物。經過長時間浸泡之後,會變成果凍一般的透明物質,本身無味,所以多用在甜品上。
2、桃膠最早在蘇杭一帶流行,似乎是順利成章之事。以桃膠如菜,即使不論口感,聽上去也有幾分風雅,這的確像小資蘇杭的作為。另外,杭幫菜,似乎也特別適合做桃膠。因為桃膠原本無味,更不會影響其他菜式的味道,所以放在鮮美精緻的蘇杭小菜中,最為適宜。
3、桃膠最順理成章的做法,還是做成甜品。因為桃膠味淡,但細細品來,卻有一點清香,口感則如果凍,鮮嫩滑爽,故而和“甜味”最搭。同時這也是美容之聖品。做果凍的時候,加上一點桃膠,更加出挑。琥珀色的桃膠在果凍裏,真的會形成琥珀一般的花紋,非常美麗,在冰箱裏冰過之後,是一款很清新的夏日甜品呢。
4、桃膠不單可以做成甜品。江浙的農家菜裏,有用桃膠燒肉的,就是紅燒肉燒成之後加入桃膠同炒,是極土的民間菜,也有叫桃膠和薺菜、豆腐等做成羹的。“浙裏”的作法,則是將它與倒篤菜(土法醃製的鹹菜)同炒。在這些鹹味的菜中,桃膠能增加清香味,更能增加嫩、滑的口感,非常別緻。
5、做好了的桃膠晶瑩通透,呈琥珀色,口感清淡,熱吃即可,冰箱冷藏之後就更好吃了。
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