新鮮桃子怎麼做罐頭 新鮮桃子做罐頭的方法
桃子是一種非常好吃的水果,但是桃子的可以存放的時間是非常短的,所以市面上出現了很多可以放很久的桃子罐頭,那麼新鮮桃子怎麼做罐有什麼呢?我們一起來了解一下吧。
新鮮桃子怎麼做罐頭
1、挑選新鮮硬桃,用清水將桃子洗淨。
2、罐頭瓶子消毒備用。
3、用小刀順着桃子的邊縫劃一圈,要劃透,順着桃核劃刀。
4、雙手握着桃子扭兩下掰開,之後把果核和果肉分開,在把表皮去掉。
5、去皮桃子放到談鹽水中浸泡5分鐘左右。
6、桃子切塊(一個桃子大概能切6-8塊左右)。
7、把切好的桃子放到罐子中,倒適量的水,放入適量的冰糖(桃子和冰糖的比例6:1),放到蒸鍋上蒸30分鐘左右。
8、蒸好的罐頭出鍋後,馬上倒入罐子裏面,然後用毛巾把蓋子擰緊,擰緊後有“砰”的聲音就表示罐頭密封好了。
9、之後把罐頭放涼,涼後在放入冰箱冷藏1天后在開啟,完成。
新鮮桃子做罐頭的方法
1、將桃子洗乾淨,罐頭瓶子消毒備用,桃子選稍微硬一點的,桃子和冰糖的比例6:1。
2、用小刀順着桃子的邊縫劃一圈,要劃透,順着桃核劃刀。
3、雙手握着桃子扭兩下掰開,之後把果核和果肉分開,在把表皮去掉。
4、把消掉皮的桃子放到談鹽水中浸泡5分鐘左右。
5、根據個人喜好,把桃子切成大小適中的塊,一個桃子大概能切6-8塊左右。
6、之後把切好的桃子放到罐子中到適量的水放入適量的冰糖,放到蒸鍋上蒸30分鐘左右。
7、蒸好的罐頭出鍋後,馬上用毛巾把蓋子擰緊,擰緊後會有砰的聲音就表示密封好了。
8、之後把罐頭放涼,涼後在放入冰箱冷藏1天后在開啟,完成。
做罐頭桃子是蒸還是煮
都可以。從方便快捷的角度來説,做桃子罐頭煮更好,在煮制的過程中,桃子會加速的進行加熱,可以有效的減少桃子罐頭的製作時間;從營養價值和口感來説,做桃子罐頭蒸更好,黃桃在蒸的過程中不用往裏面加水,蒸好以後黃桃會自然出水,變軟,製作製成的罐頭也會比較的可口。
自制桃子罐頭可以放多久
一般來説,自制桃子罐頭只要放到冰箱裏頭可以保存至少三天以下。水果罐頭要存放在乾燥、陰涼、通風處,罐頭放在潮濕、悶熱的地方,容易生鏽且影響質量和貯存壽命。若放在陽光時常照射的地方,水果罐頭本身容易起變化,因此要選擇乾燥、陰涼、通風的地方。
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