芹菜汁孕婦能喝嗎？芹菜汁的營養價值

芹菜在蔬菜裏面屬於一種高纖維的營養蔬菜，打成汁喝，營養價值也很高。那麼孕婦能不能喝芹菜汁呢？孕婦喝芹菜汁有哪些好處？孕婦喝芹菜汁有什麼飲食禁忌嗎？

孕婦能喝芹菜汁嗎，對於這個問題，相關人士表示，孕婦是可以吃芹菜汁的。芹菜具有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒等功效，對於孕婦來説有很好的保健作用。

孕婦能喝芹菜汁嗎

孕婦可以吃芹菜汁。芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣、鐵、磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。具有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒等功效，對於孕婦來説有很好的保健作用。另外芹菜含鐵元素高，對於孕期女性補血養虛極具作用，還可以有效預防孕期便祕、孕期高血壓、妊姃高血壓等症狀。綜上所述，孕婦是可以吃芹菜汁的。

孕婦喝芹菜汁的好處

1、芹菜汁對孕期輕微的高血壓具有一定的緩解作用。

2、芹菜中大量的植物纖維對改善孕期便祕是十分有效的。

3、準媽媽對鐵的需求量很大，如果不能再日常飲食中攝入足夠的量，就容易引發缺鐵性貧血，對母體和胎兒都會產生十分不利的影響。而芹菜中含有豐富的鐵元素，每100克中鐵含量高達8.5毫克，是番茄的20倍。在孕期長期飲用芹菜汁，可以有效預防缺鐵性貧血的發生。

4、在懷孕初期，由於體內激素的影響，會產生不同程度的孕吐現象。芹菜汁含有揮發性芳香物質甘露醇，具有特殊的香味，可以增進食慾。在天氣乾燥的時候，清晨起牀後喝上一杯，可以有效緩解孕吐的不適感。

芹菜汁的營養價值

芹菜汁的營養價值很高，每100克芹菜中含有鈣8.5毫克，磷6.1毫克，鐵8.5毫克，是番茄的20倍，蛋白質高達2.2克，是一般瓜果蔬菜的2倍。芹菜中還含有豐富的胡蘿蔔素和其他維生素，葉莖中的甘露醇是一種揮發性芳香物質，能夠增進食慾，還具有一定的保健作用。

芹菜還是一種鹼性食物，與其他食物同吃可以中和畜禽肉類、穀物消化後產生的酸，維持人體的酸鹼平衡。

芹菜汁不但能夠單獨飲用，還可以與其他果蔬汁一起混合後食用，尤其與紅蘿蔔汁、香菜汁或蘋果汁一起混合飲用最具營養價值。飲用芹菜蘋果汁可治療風濕;芹菜和蘆筍混合蔬菜汁有助於治療腎臟疾病;芹菜木瓜汁可治療氣喘;芹菜葡萄柚汁可治療感冒。

芹菜汁的食用禁忌

1、在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時間，再放進鍋裏用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能會用到農藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。這樣榨出的芹菜汁才是最健康無害!

2、芹菜性涼，而且脾胃虛寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，這類人羣食用芹菜容易加重脾胃寒的人腸胃負擔，芹菜汁也建議少喝。

3、另外，食用芹菜或芹菜汁的時候，要注意搭配的食材，因為有些食材是不適合和芹菜共同食用的哦!比如蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等。一起食用容易影響對其營養的吸收，降低了芹菜的營養價值。

4、三高人士飲食本身不宜過重口味，所以吃芹菜的時候應儘量避免高油高温過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。所以芹菜汁就變成了上好的選擇!