烤箱烤牛排温度時間 烤箱烤牛排小技巧
烤箱可以烤很多東西,肉類的食品也可以用烤箱烤,例如大家喜歡吃的西餐牛排。那麼,烤箱烤牛排要多長時間?多少度?
烤箱烤牛排温度時間
烤牛排的話沒有一個固定的温度呢,烤箱可以設在200-220度左右,預熱後就可以連鍋帶牛排一起烤了哦。不過在烤牛排之前需要用平底鍋烤一會兒,如果平底鍋烤了2-3分鐘左右的,放入烤箱之後烤4-6分鐘左右就有七分熟了哦,看自己口味隨意延長烤牛排的時間。
烤箱烤牛排做法材料:牛排2塊,黑胡椒15克,五香粉5克,蠔油30毫升,白糖8克,醬油15毫升,洋葱2個,西紅柿5個
做法
1、將牛排洗淨後用刀背輕輕拍散,然後加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油,醃製2小時,最好能放置於冰箱過夜,這樣味道更好;
2、牛排中途翻幾次面,然後在入烤箱前加入洋葱片一起再醃製1小時入味;
3、烤盤上抹上一層薄油,底層鋪上醃製好的洋葱,放上牛排,然後再放入切塊的西紅柿;
4、放入烤箱用200度上下火,烤10分鐘即可。
小訣竅
這個牛排還可以用平底鍋煎,底層同樣鋪上一層洋葱片,味道一樣好吃。頂層放上幾個西紅柿,加熱後西紅柿酸甜的湯汁會滲透到牛肉裏,就自然能起到解膩的作用了,如果喜歡酸甜口味的話,醃製牛排時,還可以加入一勺(15ml)量的番茄醬;配菜中還可以加入土豆片在底層,牛肉和洋葱的湯汁被土豆吸收後,也非常好吃。
温馨提示
為了避免烤過頭,平底鍋烤的時候不要烤太長時間,烤2分鐘左右,之後放入烤箱烤的時候就縮短時間就不擔心烤得太熟了,烤得多了自然就有感覺了哦。
-
無花果有什麼好處
促排便、促消化、保護心血管。無花果有什麼好處1吃無花果有什麼好處1、潤腸通便花果中含有多種脂類,因此具有潤腸通便的功效。2、開胃健食無花果中含有較多的植物酸和糖分,口感酸甜,食用時給人酸酸甜甜的獨特味道,有開胃之效,適合食慾不佳的人在飯前食用。3、防癌抗...
-
川渝特色小吃麻辣燙的做法
麻辣燙底料的做法1、制滷水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟後,下郫縣豆辦(先朵細)煵酥,速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、幹辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成滷水。2、制主料。將勞菜洗淨...
-
羅勒不能和什麼一起吃
不能和辣椒、白酒、山竹一起吃。羅勒不能和什麼一起吃11、羅勒不能和辣椒一起吃很多人在吃羅勒的時候,都喜歡放一些辣椒在裏面,這種吃法雖然吃起來比較過癮,但是這對身體健康沒有什麼好處,辣椒是刺激性的,如果和清香的羅勒放一起吃,不僅降低了羅羅的營養價值,而且對腸...
-
兒童吃什麼食物補鈣效果好
1、牛奶營養豐富,含鈣量豐富,特別適合兒童食用。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態,而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,並且容易消化吸收,食用方便。2、魚蝦類。魚、蝦含鈣量高,也是高蛋白的食物,吃魚、蝦能促進孩子鈣的吸收。貝類、蚌、螺、海帶...