肉鬆可以直接吃嗎 吃法推薦
肉鬆更多的是用做一種調味料,可以用於麪包、點心等,增添食物的口感。那麼,肉鬆可以直接吃嗎?肉鬆可以怎麼吃?
肉鬆可以直接吃嗎
直接吃肉鬆,這是最能品味肉鬆香、鮮、甜的吃法。最簡單的吃法就是直接吃,這是最能品味肉鬆香、鮮、甜的吃法。若配上蒙古奶茶喝更是妙哉。適宜平時在辦公室充飢或補充營養用(尤其適合隨時補充營養的孕婦)。
肉鬆可以怎麼吃
直接吃:
最簡單的吃法就是直接吃,這是最能品味肉鬆香、鮮、甜的吃法。若配上蒙古奶茶喝更是妙哉。適宜平時在辦公室充飢或補充營養用(尤其適合隨時補充營養的孕婦)
配牛奶:
配牛奶食用,成吉思汗出征時的蒙古士兵的食用方法。
配涼菜:
做成涼菜——肉鬆皮蛋。皮蛋很好吃,但它由於特殊的製法,有股氨味。在皮蛋切好裝盤後,在皮蛋上散上一層肉鬆,肉鬆的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營養,是很多酒店的常用涼菜。
配麪包:
捲成肉鬆麪包吃。自己做也很簡單,切片面包二片,中間抹點黃油,撒上肉鬆,就很好吃了。
配稀粥:
肉鬆粥。這是廣東地區最常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉鬆就行了。不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉鬆。另外,最方便實惠的就是用香酥的兒童鬆拌粥給寶寶吃,不僅方便而且還給寶寶增加了蛋白質。
作餡兒:
做蒙古包子吃,做糰子、湯圓吃。好處就是肉鬆餡和其他的餡相比更簡單,不需要剁、拌等加工,直接可以用。
作飯糰:
包飯糰吃。
作調料:
比較常見的是蘸鹹粽吃,或者撒在菜湯裏吃。
食用禁忌
由於豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子,而大量的醬油又帶來了相當數量的鈉離子,因此飲食中需要限制食鹽的朋友要少吃點。另外,由於加工過程中還加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。有些肉鬆還加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所帶來的能量也增加了不少。肉鬆熱量都遠高於瘦肉,屬於高能食品,吃的量和頻率都要有所控制。
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