百香果沒有蜂蜜怎麼吃 推薦直接吃
百香果本來的味道就是酸酸的,一般都會搭配蜂蜜跟百香果一起吃,但是有的時候沒有蜂蜜的情況又不知道怎麼辦,下面介紹百香果沒有蜂蜜怎麼吃 推薦直接吃。
百香果沒有蜂蜜怎麼吃
百香果可以直接鮮食,如果能忍受百香果的酸度就行,也可以加一些冰糖泡水喝。
百香果的保存方法
首先在購買時要選購剛採摘的百香果。新鮮的百香果果形端正,沒有明顯外形缺陷或突起的,表面綠色減退,逐漸呈現紅色。在通風乾燥環境下,百香果可以放一個星期,這時百香果的外皮會起皺,但裏面的果肉和果汁還是新鮮的。
如果有冰箱,將百香果用保鮮膜一個個包好後放在冰箱的冷藏室裏,可以存放時間長一些,不過吃的時候口感沒那麼好。百香果存放一段時間後,果皮會出現凹陷現象,有人誤認為這樣的百香果變質了所以扔掉了,其實這是誤解,只要果皮沒有破損,凹陷的百香果並沒有變質,反而它的果瓤更加香甜。
如果是放在通風環境或者放入冰箱中,新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右。不過如果你想更久的保存百香果的風味,可以將它加工成各種食物,如可以把百香果裏面的果汁取出來,放在冰激凌模具裏,冷凍成一隻只冰棍,想吃的時候,從冰箱裏取出來一隻,這樣可以保存1年多。
此外,還可以將百香果製成百香果醬,同樣也可以長期保存哦!那麼,百香果醬應該怎麼做呢?首先將百香果洗淨、對切,用小勺挖出果肉;再調入砂糖攪拌均勻,入冰箱靜置冷藏2小時;然後取出倒入不鏽鋼鍋,中火加熱煮至沸騰,轉至小火加熱,一邊攪拌至顏色變深,汁液變得略濃稠;稍後趁熱裝入果醬瓶中,待完全冷卻後送入冰箱封存。
紫色百香果介紹
果形較小,雞蛋形,星狀斑點不明顯,單果重40-60克,果汁香味濃、甜度高,適合鮮食,但果汁含量較低,平均30%。該品種耐寒耐熱,但抗病性弱,長勢弱,產量低。
特徵:卷鬚及嫩枝呈綠色,無紫色,只有成熟果皮是紫色,甚至是紫黑色。
百香果推薦喝法
食材:百香果4個、酸奶200毫升、涼開水100毫升、蜂蜜少許
方法:
1、將百香果洗乾淨,從中間切開。
2、取出果肉。
3、加入適量水。
4、將果肉和涼開水一起放入攪拌機,攪打成果汁。
5、過濾後將果汁倒入杯中。
6、在杯中倒入酸奶、蜂蜜。
7、充分攪拌均勻之後即可。
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