羅勒的品種有哪些

甜羅勒、香羅勒、紫羅勒。

羅勒的品種有哪些1

1、甜羅勒

甜羅勒是羅勒品種中味道比較好的一種，味道較為甘甜。它是屬於脣形科羅勒，一般在陸地栽培，它的葉片和嫩莖是主要的食用部位，甜羅勒可以用來做成涼拌菜，也可以把它做成菜餚的調味品，可以油炸，可以做湯，也可以做成炒菜吃，不僅能補充很多的營養，而且還可以起到解毒消暑的作用。

2、香羅勒

香羅勒被叫做檸檬羅勒，這種品種的羅勒外形較為美麗，而且色澤非常的豔麗，整體的檸檬香氣非常的濃，在市面上這種品種的羅勒是非常珍貴的。香羅勒的食用價值也特別高，可以用來做成菜餚吃，也可以把它用來做成藥材，能夠用於輔助治療多種病症，特別是對於一些胃炎有很好的輔助治療效果。

3、紫羅勒

紫羅勒的顏色是紫色的，它是羅勒的一種變種，紫羅勒的整株高度大概在四十釐米左右，最矮的也能達到二十釐米。紫羅勒的.莖是方形的，葉子是對生的，葉面看起來有些皺皺的，葉子的邊緣看起來像鋸齒狀淺裂，而且沒有規則。

這種品種的羅勒也可以用來作為藥材用，對於很多慢性病有良好的治療效果。當然把這種品種的羅勒用來做成菜餚吃的話也是沒有問題的，只不過在口感上面要比前兩種差一些。

羅勒的品種有哪些2

1、羅勒炒四季豆

羅勒可以跟四季豆一起做成菜餚吃，用羅勒炒四季豆是一道特別清香美味的菜餚。先要準備好適量的羅勒和適量的四季豆，將兩者全部清洗乾淨，然後把四季豆先在鍋裏面翻炒片刻，再把洗乾淨的羅勒也倒進去一起進行翻炒，最後加入適量的生抽，醬油，食用鹽，直到把它們炒熟炒香即可食用。

2、羅勒燒土豆

羅勒還可以跟土豆一起炒，做法也很簡單，只要準備適量的羅勒和適量的土豆，兩者都確保要新鮮優質，然後將它們全部放在清水中浸泡清洗乾淨，土豆的皮把它去除乾淨後切成一片一片的。然後把土豆和羅勒全部倒入鍋裏面，翻炒片刻，再倒入半碗水，加入調味料，我們大概10分鐘左右就可以了。羅勒燒土豆特別清香可口，而且温補性能極佳。

3、羅勒炒雞蛋

羅勒和雞蛋也是可以在一起炒的，羅勒炒雞蛋特別值得大家去嘗一嘗。先要準備好適量的新鮮羅勒和兩個雞蛋，把羅勒清洗乾淨備用，雞蛋在碗裏面打破攪拌均勻，鍋裏面放入少量的植物油，燒熱以後，把雞蛋倒進去稍微翻炒一下，再把羅勒也倒進去，一起進行翻炒，最後放入少量的食用鹽和少量的醋即可。

意大利羅勒青醬的做法

1、意大利羅勒清醬選擇材料

意大利羅勒青醬所選擇的材料主要有羅勒葉，松子，大蒜末和橄欖油。雖然製作意大利羅勒青醬所選擇的材料看起來並不是很多，但是每一樣材料都是需要確保優質的，因為材料準備的如果不夠優質的話，那麼做出來的青醬口感就不會那麼的純正，營養價值也得不到保證，所以我們一定要選擇好上等的材料來製作意大利羅勒青醬。

2、意大利羅勒青醬的做法

首先要把準備好的羅勒葉子清洗乾淨，然後放到碗裏面把水分全部瀝乾備用;把準備的松子去除外殼，將裏面的人仁取出來;把準備好的大蒜去皮以後切成碎末;把這些準備的食材全部都放入到料理機中進行攪拌，攪拌的過程中放入一些橄欖油，直到被打成醬狀即可，做好醬以後把它裝入到玻璃瓶中，然後密封保存，想吃的時候就取出來吃。

3、意大利羅勒青醬的特點

意大利羅勒青醬的特點就是非常的清香，而且看起來也非常的美觀，如果自己的食慾不是很好，對於飯菜沒有什麼胃口，那麼就可以選擇吃一些意大利羅勒青醬，因為可以起到很好的開胃作用，吃起來非常的有滋味。在做一些麪點或者糕點的時候，也可以把意大利羅勒青醬加入進去，不僅能夠增加香甜的味道，更加能夠使營養得到提升。

羅勒意麪的做法

1、羅勒意麪選用食材

製作羅勒意麪要準備好適量的意大利麪和適量的新鮮嫩羅勒，要準備好少量的奶油，橄欖油，海鹽。這些原材料和調味品都是不可以缺少的，只要少了一樣那麼多，做不出美味又正宗的羅勒意麪。所以在選料方面大家應該要注重一些，每樣食材都不能缺少，而且每一樣食材都需要確保是新鮮優質的。

2、羅勒意麪做法

首先要把準備好的意大利麪放入水中煮一下，煮的時間不能太長，根據每個人的喜好來決定它的軟硬程度，一般煮10分鐘左右即可，好以後把它撈起來晾乾;然後把準備的羅勒，放入一些橄欖油和奶油以及鹽，一起放在攪拌機中打碎做成醬;再把做好的醬加熱以後淋入到意大利麪上。整個過程製作起來還是比較簡單的，但是在煮麪的時候和做羅勒醬的時候需要自己細心一些。

3、羅勒意麪的特點功用

羅勒意麪最大的特點就是特別的.清香美味，還有就是它的色澤也非常的豔麗。在平時如果能夠經常製作羅勒意麪來吃的話，不僅能夠滿足我們的食慾，還可以促進消化，養護腸道，最值得一提的是，對於減肥瘦身也可以起到很好的效果，因為羅勒意麪的熱量很低，可以增加飽腹感並能夠抑制脂肪堆積。

羅勒冰淇淋怎麼做

1、羅勒冰淇淋的用料

製作羅勒冰激凌所選擇的材料非常少，只要準備新鮮的羅勒適量和新鮮的牛奶適量，以及適量的淡奶油即可。要做出美味正宗的羅勒冰激凌，那麼選擇的羅勒必須要是新鮮的，而且牛奶一定要選新鮮優質的，要確保這兩樣材料的品質好非常關鍵。在製作羅勒冰激凌時，自己是需要下一些功夫的，需要自己一步一步的進行，不可心急。

2、羅勒冰淇淋的做法步驟

製作羅勒冰淇淋前，先把準備好的牛奶放到料理機中進行攪拌，儘量的要把它攪拌得細膩一些，將備好的淡奶油放入一些白糖，然後進行打發，打發的時間相對要長一些，直到它變得黏稠為止，打發以後，然後用一個紙杯子，將攪拌均勻的羅勒及牛奶放進去，再把打發的奶油也放進去，最後將它放到冰箱中冷凍，3~4個小時以後即可拿出來食用。

3、羅勒冰淇淋的特點

羅勒冰淇淋的特點就是非常的香甜，清香味是很濃的，而且吃到嘴裏非常的舒適，要比在外面購買的冰淇淋更加的美味一些。如果到了夏季，可以經常製作羅勒冰激凌來吃，不僅能夠滿足我們吃冰激凌的慾望，還可以補充一些營養，這種冰淇淋要比市面上所出售的冰激凌更加的健康營養一些，不僅含有的營養物質很充分，而且口味也很香甜。

羅勒的品種有哪些3

1、羅勒的味道

羅勒的味道是比較獨特的，吃起來的味道比較香甜，甜味很重，香味很濃。在羅勒中散發出的香味，有點像我們平時所熟知的八角茴香，香氣四溢，讓人聞着非常的舒適。用羅勒來做成菜餚的話，更是非常的鮮香可口，能夠讓菜餚的'味道變得更加的清香，而且也可以使營養價值得到有效的提升。

2、羅勒的營養價值

羅勒的營養價值是很高的，特別是其中所含有的黃酮類物質很豐富，黃酮類物質對於我們的身體健康是非常有幫助的，能夠有效的增強我們的體質，並能夠提升抵抗力和免疫力，除此之外在蘿中還含有很多的熊果酸，這種果酸不同於其它的果酸，不僅能夠很好的滋補身體，還可以改善很多的不適病症。所以吃一些羅勒來補充營養的話，也是特別有幫助的。