糖尿病人能吃奇亞籽嗎 糖尿病人怎麼吃奇亞籽
奇亞籽有很多營養價值,但是吃奇亞籽也是有很多講究的,那麼糖尿病人能吃奇亞籽嗎,糖尿病人怎麼吃奇亞籽好呢,下面來看看吧。
糖尿病人能吃奇亞籽嗎
奇亞籽糖尿病可以適量食用。奇亞籽雖然含有一定的碳水化合物,但是其不飽和脂肪酸和蛋白質含量也高,適合糖尿病人的食用,同時其纖維素和果膠的含量很高,食用可以降低碳水化合物的吸收速度,具有控制血糖的作用,因此糖尿病人可以適量食用奇亞籽。
糖尿病人怎麼吃奇亞籽
糖尿病吃奇亞籽的話最好食用完全泡開的奇亞籽,這樣果膠、纖維素等溶出較多,可以包裹更多的澱粉,控制血糖升高的作用更好。將奇亞籽加入杯中,注入300毫升剛剛燒開的熱水,蓋蓋,悶泡15分鐘,或者泡至奇亞籽完全膨脹之後就可以食用了,一般在吃飯之後半個小時之內食用效果比較好。
糖尿病人吃奇亞籽有什麼好處
1、控制血糖升高速度
奇亞籽中含有豐富的纖維素和果膠,含量超過1/3,而纖維素和果膠中縫隙很多,可以將澱粉等成分包裹,降低其消化吸收的速度,因此有控制血糖升高速度的作用。
2、補充營養
奇亞籽中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素等,營養成分含量十分豐富,因此食用可以補充營養。
奇亞籽是寒性的嗎
奇亞籽不是寒性的。 奇亞籽是鼠尾草的種子,在中醫上,鼠尾草性味平、苦、辛,並不是性寒的,因此奇亞籽作為鼠尾草的種子也是性平的,並不是寒性的。
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