奇亞籽不能和什麼一起吃 奇亞籽什麼人不能吃
奇亞籽可以説是一種網紅食物了,很多人最開始知道它的都是應該都是聽説它可以減肥,不過奇亞籽在吃的時候還是有很多禁忌的,下面一起來了解下吃奇亞籽要注意什麼吧。
奇亞籽不能和什麼一起吃
奇亞籽不宜與維生素同時食用。
奇亞籽和維生素B補充劑一起食用會導致人體攝入過量的植物營養素而中毒。因此不經醫生允許,服用血液稀釋劑、血壓和癌症的治療藥品的人羣不應該食用奇亞籽。
奇亞籽什麼人不能吃
1.腸胃功能弱者
奇亞籽中含有大量的膳食纖維,其中有四分之一纖維是水溶性,而四分之三是不溶性的,不溶性的膳食纖維對於腸胃功能比較薄弱的人來説是一個負擔,並且其中含有大量的蛋白質,消化需要時間,所以很容易給腸胃增加負擔,所以腸胃功能弱的人不適合吃奇亞籽。
2.有過敏反應的人羣
奇亞籽是芡歐鼠尾草的種子,其中含有一些成分,可能會導致過敏。如有對芝麻、薄荷或者芥菜籽有過敏症狀的人羣,也都是不能夠吃奇亞籽的,因為都是屬於同一個家族,最好不要食用,以免引起過敏反應。
3.血液濃度有問題的人羣
由於奇亞籽中含有豐富的脂肪酸,而脂肪酸具有一定的稀釋血液的作用,而對於血液濃度有問題的人羣來説,可能會有影響血液濃度的症狀,因此需要多多注意,最好是在醫生的指導下是否能夠食用奇亞籽。
奇亞籽怎麼吃
奇亞籽最常見的食用方式就用泡開水着吃,取一湯匙的奇亞籽放入杯子中,加入300ml的開水,然後攪拌均勻,靜置30分鐘等待其成糊狀後,再攪拌均勻,即可直接食用。也可以加入少量的蜂蜜或者果汁等調味料在其中,增加風味。
也可以不用開水浸泡食用,可以將奇亞籽泡入酸奶或者是牛奶中,這樣不僅可以讓奇亞籽的味道更好,還可以添加其它食物的口感和味道,增加整個食物的營養價值。
奇亞籽的功效與作用
1、有利骨骼牙齒
據瞭解,奇亞籽比多數的乳製品具有更多的鈣。此外,它富含蛋白、磷、鎂、錳,是健康骨骼和牙齒不可少的營養。
2、對心臟有益處
ω-3脂肪酸對心臟是不可少的,因為它可以降低膽固醇,促使血管平順。ω-3脂肪酸常在魚中被發現,但素食者可以從奇亞籽中獲得。
3、富含有蛋白質
高蛋白的飲食可以幫助控制飢餓感,提高肌肉的修復。奇亞籽中的14%都是蛋白質,比其他植物都還來的多。
4、可提高免疫力
奇亞籽充滿了抗氧化劑,可以提高免疫力,幫助人體對抗多種疾病,如癌症,或是自由基引起的細胞損壞。
5、可以幫助消化
富含纖維的奇亞籽可以促進腸道中的有益細菌,幫助控制膽固醇水平,調節排便。此外,它能讓幼兒感覺飽足,阻止垃圾食物的渴望,維持健康的體重。
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