紅豆薏米加紅糖好嗎？紅豆薏米加紅糖的功效有哪些？

在日常生活中，很多人都喜歡吃紅豆薏米粥，一般情況下，大家普遍加白糖。那麼，紅豆薏米加紅糖好嗎？

紅豆薏米可以放紅糖嗎

紅豆薏米可以放紅糖。

薏米微寒，紅糖温。

藥性相反，不會令藥效抵消的。

所謂寒熱藥物不能同時用，這是錯誤的理解。

薏米清熱除濕，紅糖補血暖胃，各是各的作用。如果是脾胃虛寒的人，受不得寒性的藥物，組方的時候反而需要加上一些温熱的藥物來中和一下，這才是君臣佐使的原理。

紅豆薏米放紅糖有什麼好處

增強口味

紅豆和薏米單獨組成的粥味道不好，單獨食用的話很影響食慾，因此加一些紅糖可以增強口味，可以促進食慾。

快速補充能量

紅糖的組成是糖分，相較於具有消化吸收的薏米和紅豆，添加一些紅糖可以立即補充能量。

祛除寒氣

紅糖性温，而薏米性涼，因此紅糖和薏米一起食用的話，可以全去除一些薏米的寒涼之氣，中和藥性。

紅豆薏米紅糖水

用料：紅豆50g，薏米50g，紅糖按個人喜好添加

做法  ：

紅豆和薏米提前一晚用水泡好。

紅豆和薏米一起放進鍋里加水煮，水開之後調至小火慢燜。燜的過程中要隨時注意加水，不要煮幹了。

燜一個小時左右加入紅糖，待紅糖溶化關火再燜一小會兒。

小貼士

1.紅豆特別不容易煮軟，我個人喜歡爛掉的紅豆所以燜的比較久，即使這樣有的紅豆還是不軟，所以喜歡軟一點的要再煮久一些。

2.薏米比較容易煮開花如果想要完整的薏米最好先煮紅豆後放薏米。

3.煮的時候要多加水，我中途添了好幾次水最後煮出來水也是不算多的，然而我的確也是想做粥的。真的想喝紅豆薏米水的話建議最後水的高度也要是豆子的兩到三倍。

如何挑選紅糖

一、聞一聞

品質優良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過。而劣質的紅糖有股黴味或者酸味的不正常味道。

二、嘗一嘗

在購買的時候可以直接根據口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嚐起來甜中帶着清香味。而壞的紅糖則是苦澀難嚥。

三、看一看

我們可以從紅糖的外表來判斷，優質的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，乾燥而鬆散，不結塊，不成團，融入水中也清晰，無沉澱，無懸浮物。相反劣質的紅糖其水溶液中有雜質，甚至可以看見沉澱物或懸浮物。

四、不同用途

一般來説紅糖的保健功能是很不錯的，但是還是有區別的。如果女生在經期痛經的話，可以選擇塊狀紅糖，也就是黑紅糖因為這種紅糖熱量高，能促進血液的快速流通來減少疼痛感，而且其還含有很豐富的鐵哦。

五、不要擱置在外的紅糖

在大街上不少商家會為了使紅糖醒目而把紅糖打開，這樣的紅糖少買。第一是有灰塵細菌，容易影響紅糖。再者，這樣的紅糖很容易變得稀釋。

六、根據不同需要選擇合適的紅糖

紅糖分為好多種，有產婦紅糖，特別針對產後恢復用的紅糖;經期紅糖，薑汁紅糖，對於月經期的女性服用的紅糖;阿膠紅糖，滋養女性的紅糖等。可以根據自己的需求有選擇的購買。