釋迦果變黑了還能吃嗎 要看具體位置
釋迦果變黑還能不能繼續食用是要看變黑的具體位置的,如果只是表皮變黑的話是可以繼續吃的,這樣的釋迦果表示熟了,如果果肉黑了就不要吃了,這是已經變質了。
釋迦果變黑了還能吃嗎
根據具體部位而定。
如果釋迦果只是果皮變黑了的話,就表示釋迦果已經成熟,這樣的釋迦果是可以吃的,口感也會比較好;如果釋迦果是果肉變黑的話,那麼這樣的釋迦果不建議繼續食用,因為這種釋迦果多表示已經腐爛,人體食用後可能會引起身體不適。
釋迦果為什麼會變黑
釋迦果熟透之後果皮確實會變黑。
釋迦果摘下後是硬的,需要在常温下放置一段時間,經過後熟階段,表皮變軟發黑後才可以食用。如果沒有變軟之前就放在冰箱裏冷藏,以後拿到常温下也不會變軟。正確的儲存方法是常温下變軟後再冷藏,吃的時候拿出來,這樣既延長了儲存時間,又不影響其口感。
釋迦果怎麼判斷熟沒熟
1、外觀
釋迦果如果未成熟的話外觀會呈現出青草那種鮮綠色,這類釋迦果口感並不好。而如果是熟透了的釋迦果,外觀應該是表皮微微變黑頂端微微開裂的,這類是成熟的最完全的。而如果是買完回家直接吃,而不是用於其他方式的,則應該購買偏深綠略微有點兒黃邊的,這種的釋迦果吃起來是最有那種Q彈軟糯的嚼勁。
2、硬度
用手輕輕按壓釋迦果的感覺如果偏硬,或者根本捏不動,就是根本沒熟的生果。而那些熟透了的釋迦果手感也比較軟,捏的時候會有彈性,輕輕擠壓頂端會溢出汁水來,大家在捏的時候要小心哦,汁水流到手上黏糊糊的感覺可不好受。
3、重量
沒有熟透的釋迦果拿在手裏掂一下會覺得略重和扎手,拿熟透的釋迦果時則會覺得分量略輕,所以大家不要一味買那些偏重的釋迦果啦,可能是沒有熟透的哦。
釋迦果食用方法
一、釋迦蛋蜜汁
1、釋迦1個去殼和籽,切成小塊;柳橙半個洗淨,對切,與釋迦同入果汁機榨汁。
2、檸檬半個個洗淨,切開榨汁。
3、將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在一起,加入鮮奶90ml、蛋黃1個、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中,攪拌均勻即成。
二、釋迦蓮霧色拉
釋迦、蓮霧切開攪拌即成,也可以加入適量沙拉調味
三、釋迦蘋果汁
1、釋迦2個去殼和籽,切成小塊;
2、蘋果1個洗淨,去核,切小塊
3、一起放入果汁機,加入蜂蜜20g,攪拌均勻即成。
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