釋迦果怎樣催熟？釋迦果怎麼判斷熟沒熟？

其實很多水果都是還沒熟就摘下來的，因為在運輸的過程中會耗費大量的時間，如果熟了採摘就不能存放太久。那麼，釋迦果怎樣催熟？釋迦果怎麼判斷熟沒熟？

釋迦果怎樣催熟

1、釋迦果購買以後如果感覺比較硬，就必須進麼催熟，在家中催熟釋迦果最好的方法，就是把它的外表上包裹一層紙，然後向紙上噴水，再把放在温暖的環境中存放一到兩天，釋迦果就會變軟，這時取出去掉外皮直接食用就可以吃到鮮美香甜的果肉。

2、在家中還可以用水果搭配的方法去催熟釋迦果，蘋果和梨等水果是催熟釋迦果時最好的搭配對像，具體做法就是購買了釋迦果以後取一個塑料袋，把釋迦果和兩到三個蘋果或者梨放在一起，然後把塑料袋的口部紮緊，再放到比較濕暖的地方，過二十四小時以後，釋迦果就會出現變軟的情況。

釋迦果怎麼判斷熟沒熟

生果：成熟之前的釋迦果表皮鮮綠色，用手輕輕一按較硬。

熟果：成熟後的釋迦果頂端開裂或表皮變黑，用手輕輕一按就有糖分流出表示已經成熟即可食用。

如果買回直接吃的話，那就要挑選綠色略微有黃邊的，輕輕捏起來果實稍微有點軟的，此為熟透的。若買回去是生硬的，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特，也可切塊做成各種冰飲。

釋迦果的飲食禁忌

普通人均可食用。番荔枝雖含有各種糖類，但對血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無須忌食。中國吃網温馨提示，由於番荔枝性甘温而澀，並且含有鞣質，因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。