荔枝能放多久?荔枝可以放幾天?
荔枝,是我們生活中比較常見的水果,一般是5月份就可以吃到了。不少人困惑,買回家的荔枝可以放幾天呢?關於,荔枝能放多久?荔枝可以放幾天?本站小編來為您一一解答!
荔枝能放多久
荔枝一日而色變,二日而香變,三日而味變。四、五日之外,色香味盡去矣。新鮮剛摘下的荔枝,都會經過轉運到各市場、超市,再到人們手中,這個時候已經經過2-3天的過程,所以,人們買的荔枝,一般可以放置2-3天的時間。建議,購買多少吃多少,不要放置太久!
荔枝可以放幾天
荔枝是熱帶水果,購買回家後儘量2-3天食用完。荔枝和芒果一樣害怕低温,不宜放在冰箱。如果放在冰箱裏冷藏,反而會“凍傷”水果,外果皮顏色會變暗,內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃。如果一定要放入冰箱,最好放在保鮮區,不要放在冷凍區,會冰壞掉的,保存的時間最好不要超過兩天。採用這種方法貯藏荔枝,在1℃—9℃的低温下,能保存30天,在常温下能保存6天,品質變化不大,但不影響風味。最好將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內,由於荔枝本身的呼吸作用,放出二氧化碳,容器內氧氣少而二氧化碳增多,會自發形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環境。
新鮮荔枝能存放多久
新鮮荔枝的保存時間因保存方法而定。荔枝從樹上摘下開始算,直接裸露放在地上3天左右變色、變味。用朔料膠袋密封,將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度,提高保鮮的效果。用塑料膠袋密封放在冰箱2-4攝氏度保鮮,可以保存在7天左右荔枝不變色、不變味。在冰箱冰櫃盒內,延長至20天,荔枝將結冰。
挑選新鮮荔枝的方法
1、新鮮荔枝色澤自然,個頭大小均勻,皮薄肉厚,富有香氣。
2、挑選時可先在手裏輕捏,好荔枝的手感應該發緊且有彈性。鮮荔枝的顏色一般不會很鮮豔,如果荔枝頭部比較尖,而且表皮上的“釘”密集程度比較高,説明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,則味道甘甜。
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