荔枝可以冷凍嗎?荔枝可以放冷藏嗎?
春天來了,天氣開始回暖,荔枝也陸續開始上市了,不少人喜歡把荔枝冰凍一下在吃,像冰淇淋一樣,口感非常好。但也有人困惑,荔枝可以冷凍嗎?關於,荔枝可以冷凍嗎?荔枝可以放冷藏嗎?本站小編來為您一一解答!
荔枝可以冷凍嗎
新鮮荔枝可以冷凍,但冷凍之後的荔枝口感不如新鮮荔枝鮮美,而且冷凍過後的荔枝如果不能一次性吃完會壞的非常快。冷凍之前可以先將荔枝連皮浸入淡鹽水中,再放入冰箱裏冰後食用,不僅不會上火,還能解滯,更可增加食慾。
糖尿病人慎用荔枝,陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃,以免加重上火症狀,陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等,多食容易生內熱,患有陰虛所致的患者忌用。除有上火症狀的人外均可食用,尤其適合產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者食用,貧血、胃寒和口臭者也很適用。
荔枝可以放冷藏嗎
荔枝是不用冷藏的,可以把荔枝洗乾淨放在鹽水裏浸泡。再拿出來吃不僅不會上火而且冰冰涼涼非常甘甜。但如果想味道更爽口而且不上火的話,然後放進冷凍室30分鐘聽專家説過,每次都是這樣做的。效果非常好。荔枝不可以放在冰箱的冷凍室裏。鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。
吃不完的荔枝怎麼保存
荔枝好吃,但是很難保鮮。很多時候吃不完的荔枝第二天就變味道變顏色了,未經保存處理的荔枝有“一日色變,二日香變,三日味變,四日色香味盡去”的特點。這對於喜愛荔枝的我來説,真是件傷心的事兒。不過,經過多年嘗試總結經驗教訓得出了一個荔枝保鮮的方法,簡單方便,一般保存10天沒有問題。
將當天沒吃完的荔枝挑選一下,把不好的扔掉,把剩下的健康的荔枝枝幹剪掉,只留下一個小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30個就OK了,當然如果再加一些新鮮的荔枝葉就更好了,報紙包好以後,再套一個塑料袋,放入冰箱的保鮮層(就是我們平時放置蔬菜的那一層),大功告成。不過記得過2-3天要查看一下包裹,確定沒有壞掉的荔枝,並保持報紙的乾爽。這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右,很有效。
冰箱的使用禁忌需注意
1、出鍋熱的食物絕對不能放入冰箱內,一些食物一定要等涼了之後再放入冰箱。
2、存放冰箱裏的食物不宜太過滿、緊,要留一定的空隙,這樣有利於冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。
3、食物不可生熟混放在一起,以保持衞生。按食物存放時間、温度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裏,以免凍結在蒸發器上,不便取出。
4、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上温度貯藏為宜。
5、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右温度貯藏為最好。6、存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏化學藥品。
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