猴腿菜是發物嗎?猴腿菜孕婦可以吃嗎?
每個菜都有獨特的屬性,如果是發物病人最好不要吃,避免影響病情恢復。那麼猴腿菜是發物嗎?猴腿菜孕婦可以吃嗎?
猴腿菜是發物嗎猴腿菜不是發物。猴腿菜是長白山的一種主要山野菜。猴腿捲曲未展的嫩葉為當地羣眾喜食的山野菜,每年春季採摘,鮮食時需先將猴腿用開水燙過,也可加鹽漬或曬成乾菜。
猴腿菜孕婦可以吃嗎猴腿菜孕婦可以吃。其味鮮美而獨特,藥用價值與蕨菜相似,是著名的食、藥用山野菜之一。猴腿菜味甘性寒,具有清熱滑腸、降氣化痰、利水安神的食用功效。性亦微苦,澀涼,驅蟲止血。
猴腿菜的食療作用1.殺菌消炎,抗病毒:對流感病毒甲型、乙型、丙型均顯示明顯抑制作用、也可抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰質炎病毒Ⅱ型、流行性乙型腦炎病毒及單純皰疹病毒等。
2.止血:可輔助治療吐血、便血、崩漏等出血性疾病,有一定效果。
3.營養健體:營養豐富,補益脾胃,利腸,常食之有強身健體之功。
猴腿菜的做法1.我用的是速凍的野菜,外面賣的包裝的有很多添加劑。現將它解凍,洗淨瀝乾切段。
2.備好其它材料,先將肉絲炒好
3.再加猴腿翻炒幾下,加入高湯、半碗水燉幾分鐘。
4.邊做菜邊拍照沒弄好
5.湯汁收得差不多了加鹽調味。
烹飪技巧
速凍的野菜水分會流失,直接炒會發柴,燉一小會口感就好了。
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