西瓜吃起來苦是為什麼 西瓜為什麼會吃起來苦

西瓜是一種水分非常多的水果，所以西瓜非常的利尿，西瓜不僅能夠消暑，西瓜還有很多的吃法，連西瓜皮也能炒着吃呢！

西瓜吃起來苦是為什麼

1、注射過糖精

雖然不敢肯定你買的西瓜是不是注射過糖精的，但是一般情況下再西瓜還在生長的時候注射糖精或者是色素後，等西瓜成熟後吃起來就可能會有苦味，所以你買的西瓜很可能是注射過糖精的，其實現在很多商家為了掙錢給西瓜注射糖精或者是催熟劑，這就會影響到西瓜的口感，而且西瓜的營養也被破壞了。

2、最好不要吃

如果吃到西瓜有苦味或者是其他的味道，那最好就不要吃了，這樣的西瓜不是壞了就是被注射過其他的化學成分，西瓜不僅沒有了營養和口感，而且吃多了對人體也是有害的，很可能會出現嘔吐、腹痛和腹瀉的情況，如果嚴重的人可能對生命會造成威脅。

3、温馨小提醒

還有可能是你自身的問題，也許你吃了別的東西或者是最近感冒了也可能會感到口裏苦。在買西瓜的時候要注意，不要買皮的條紋不均勻、瓜肉很鮮豔但是籽是白的的瓜，還有就是特別大的瓜也儘量不要買，看着比較畸形的也不要買。好的西瓜應該是球形或者橢圓形，而且紋路比較均勻，瓜的表面也比較光滑。看一個瓜是否新鮮，首先看瓜藤是否新鮮。

西瓜的功效和作用

1、西瓜清熱解毒，可以促進人體新陳代謝，有利於降低血壓，幫助消化。

2、有美容的功效，西瓜很多成分還經常用在面膜中，補水、滋潤、美白皮膚，增加皮膚彈性，減少皮膚的皺紋。

3、可以緩解孕婦在懷孕期間身體浮腫等症狀。

4、喉嚨腫痛，上火時，可以去火、健脾。

西瓜宜和什麼一起吃

西瓜宜和薄荷、綠茶、胡蘿蔔、芹菜、豬肉等一起吃。

西瓜+薄荷：薄荷具有清新怡神、消火解暑的作用;和西瓜配合一起食用，真的是夏季的消暑利器。薄荷可以疏風散熱，西瓜能夠排毒排尿。從而起到生津止渴的作用。

西瓜+綠茶：綠茶的作用我們都太瞭解了，它可以提神、清心、清熱、解暑、還能去膩減肥;而西瓜則可以降温解暑，夏季這兩種食材的搭配食用，可以起到去除油膩，清熱降暑，以及清新口氣的作用。

西瓜+胡蘿蔔：西瓜含有大量的水分和各種人體所需維生素以及礦物質，而胡蘿蔔則更是含有我們所必須的胡蘿蔔素和花青素。兩者的結合，可以讓我們的皮膚變得更好，從而起到美肌潤膚的作用。

西瓜+芹菜：芹菜所含有的豐富蛋白質、胡蘿蔔素和維生素，以及鈣鐵磷等多種微量元素，和西瓜的豐富營養素相結合，可以起到利尿消腫的功效。

西瓜+豬肉：西瓜可以利尿，豬肉則是我們人體每日所需營養和熱量的主要食材。因此，西瓜+豬肉，可以利尿和補充營養維生素，比如鐵。

西瓜的常見做法

涼拌西瓜皮的做法

材料：西瓜皮、鹽、醬油、味精、薑片、芝麻油。

做法：

1、首先我們要做的就是處理好西瓜皮，要先把裏面的部分撥乾淨，然後再加外面的青皮削去。

2、然後切成片兒，切片兒的時候要注意厚度，大約是四毫米，長度，三毫米或者五釐米都可以，這樣是最適合的一種程度。

3、鹽滷。這也不是我們做西瓜皮小菜的關鍵步驟，我們要將切好的西瓜皮放到盆中，然後塞入小穴眼，比例的話，大約是一比上25才會用手攪拌均勻，然後放置兩個小時就可以了。

4、擠水。要將多餘的水分幾句，最好是有寄託感，這樣的步驟很好，如果沒有機器的話，我們就可以用乾淨的紗布將西瓜皮包起來，然後再用力用手將多餘的水分擠出來。

5、裝瓶。這是最後一個步驟，我們只要將擠乾淨水分的西瓜皮放到玻璃瓶中，然後壓實，不過根據個人口味來的話，可以加入一些醬油味精，然後浸泡個半個小時，最後撒上點芝麻油就可以吃了，吃不了的話還可以放進冰箱裏暫存。

綠豆西瓜皮湯的做法

材料：綠豆、西瓜皮。

做法：

1、夏天經常會喝綠豆湯，也經常會吃西瓜，這兩種解暑的食物放在一起，解暑的效果更好。我們首先要做的就是將綠豆和大約1500毫升的水一起煮成湯，煮沸十分鐘後將綠豆去掉，然後再把洗乾淨的西瓜皮放進去再煮，煮沸之後，等放涼就可以了。