米湯可以和牛奶一起吃嗎?米湯能和牛奶同吃嗎?
白白的米湯喝起來清淡又涼爽,尤其適合夏天沒食慾時吃,那麼米湯可以和牛奶一起吃嗎?米湯能和牛奶同吃嗎?
米湯可以和牛奶一起吃嗎營養醫師介紹米湯是不可以和牛奶一起吃的,牛奶含有一般食品所缺乏的維生素A,維生素A是一種脂溶性維生素,它的功能是促進機體生長髮育、維護上皮組織、增進視力。
而米湯、米粥、米粉則是以澱粉為主的食物,含有一種脂肪氧化酶,如果用米湯等拌牛奶,這種脂肪氧化酶就會破壞牛奶中的維生素A。
嬰兒主要是依靠乳類食品來攝取維生素A的,如果嬰兒長期攝取維生素A不足,會導致發育遲緩,體弱多病。因此,餵養嬰兒,最好做到把牛奶與米湯、米粉分開吃,防止其營養素受損。
寶寶幾歲可以喝牛奶通常説來,在1歲以內的寶貝最好不要喝牛奶,因為牛奶中含有大量的蛋質、礦物質,而複合不飽和脂肪酸和微量元素又太少,因此不容易被寶貝細嫩的腸道所消化、吸收,也不利於寶貝生長髮育。
此外,牛奶還可能是奶蛋白過敏的誘因。6個月以上的寶貝可以讓他慢慢適應牛奶,前提是寶貝在喝過牛奶後沒有出現過敏的跡象。
先從一小勺開始,再逐漸增加到用牛奶煮穀物粥。當寶貝長到2歲的時候,就可以定期給他吃牛奶和奶製品了,一天大約300~350克。
怎麼挑選寶寶的牛奶鮮奶的鑑別:首先看包裝,上面標示的蛋白質含量達2.9%以上的才符合國家標準;再就是包裝上必須標示出0~5℃冷藏保存且保質期5天以內。然後從以下方面辨別質量。
色:顏色呈乳白色的牛奶為鮮奶;而色澤淡黃,且牛奶上有水狀物析出的是陳牛奶了。
香:鮮牛奶的奶香濃、奶腥味大;反之,摻進雜物的牛奶奶香淡,奶腥味小。
味:親口品嚐,鮮奶的口感純正;而不太好的牛奶腥味小,入口時會有苦味或異味出現。
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