產婦可以吃蟹味菇嗎 產婦吃蟹味菇的好處

產婦可以適當的吃一些蟹味菇，蟹味菇中的營養成分對於產後恢復來説有着很好的幫助作用，可以幫助產婦更快的恢復元氣，不過在烹飪方法上面要注意保持清淡。

產婦可以吃蟹味菇嗎

產婦可以吃蟹味菇。

蟹味菇能給產婦供應豐富的維生素和氨基酸，在提高產婦免疫力的同時，還可以促進消化，緩解因活動太少而引起的腹脹。此外，蟹味菇還能幫助修復產婦生孩子時損傷的組織。但是建議產婦儘量不要吃得太多，飲食要營養均衡，才有利於嬰兒吃到好質量的乳汁。

產婦吃蟹味菇有什麼好處

1、促進腸道蠕動

產婦生完孩子後，一般都會因活動減少或者是坐月子時吃得太多而產生腹脹。蟹味菇含有的維生素和膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，促進排氣，減少腹脹。

2、修復損傷的組織

蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復媽媽們生孩子時損傷的組織。蟹味菇含有17種氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸的含量遠遠高於一般的菇類，而精氨酸是構成蛋白質的基本單位，因此，產婦吃蟹味菇可以幫助修復生孩子時損傷的組織。

3、增進食慾

蟹味菇味道鮮美、具有獨特的蟹黃味，在味覺上促進產婦的食慾，而且其含有的膳食纖維，還可以促進腸胃蠕動，幫助消化，有利於對新生兒進行母乳餵養。

產婦吃蟹味菇的做法

材料：土雞一隻，蟹味菇200克，鹽，葱，薑片，枸杞

做法：

1、土雞洗淨，加葱姜用鍋燉1個小時。

2、開始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下。

3、等雞燉的用筷子能很輕鬆的戳進雞肉裏，把湯表面的沫子撇去，放入蟹味菇繼續燉20-30分鐘。

4、加枸杞和鹽燉5分鐘即可。

產婦吃蟹味菇要注意什麼

1、產婦應該選擇新鮮的蟹味菇食用。

蟹味菇是不易保存的食物，日子一久便會變黃，而葷傘背後也會變成褐色。而且隨着保存的時間越長，其營養流失越多。因此，建議產婦要挑選新鮮的蟹味菇食用。

2、可用淘米水來清洗根部。

大部分的菌類食物，一般都不食用根部，但是蟹味菇的根部具有多種生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷等物質能提高產婦的免疫力。但是，根部又有很多泥沙，這時不妨用淘米水來清洗，不僅可以清洗的更乾淨，還可以有效減少蔬菜上的農藥殘留。

3、不要過量食用。

產婦飲食要合理、營養，吃多種食品。膳食做到葷素搭配，幹稀搭配，粗細糧搭配，滿足機體對各種營養的需要，這對產婦的健康與小兒的生長髮育都是十分有益的。