刺梨怎麼保存?刺梨泡水喝的功效
刺梨是我們平時的日常生活中非常常見的一種水果,刺梨有降血壓、抗衰老的作用,深受大家的歡迎與喜愛,刺梨的味道狠可口,那麼刺梨怎麼保存?刺梨泡水喝的功效。
刺梨怎麼保存
低温冷藏能保證食物不容易壞,因此要想保存刺梨,放在冰箱裏是個不錯的選擇。把新鮮的刺梨果放在冰箱中保存,可以把冷藏的温度調到5~10℃左右,這樣的温度環境下,刺梨果可以更好地保存,又不至於流失營養。切記不要放進冰箱的冷凍櫃中,因為速凍會使刺梨果中的維生素C流失,還會使其果肉細胞破裂,影響口感和營養價值。
把刺梨用保鮮膜密封裝好,或者放在密封的容器中,也是可以稍微存放幾天的,但是要儘快食用,才能保證刺梨營養不流失,同時也不影響口感。
刺梨泡水喝的功效
增強抵抗力
刺梨子中含有豐富的維生素C,而維C是具有促進抗體形成的作用的,對於感冒等病毒感染疾病有很強的免疫力,同時對於一些傳染性的疾病也有預防作用。
排鉛作用
刺梨中的維C對治療鉛中毒也有不錯的效果,金屬製品、電子產品一線員工,經常食用刺梨能起到排鉛的作用,預防職業病哦!
降血壓,抗衰老
刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質,可以減少體內自由基的破壞,起到抗衰老的作用。超氧化物岐化酶還能進入血管將沉積的自由基清除,保持血管的暢通,可以降脂降壓,對心血管疾病有很好的預防作用,還能預防老年痴呆。
抗癌抗癌
刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成,可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。
健胃消食
刺梨子具有健脾消食的功效,能夠助消化,對腸胃健康很有益。
刺梨多少錢一斤
在網上搜索一番,刺梨乾的售賣信息還是比較多的,售價一般在20~40元一斤,由於不同的產地和品質,價格會有所差別。產自貴州的農家自收刺梨乾果價格是36元一斤,這種還是散稱的,而一些包裝好的有廠家的幹刺梨價格更高,貴州特產山裏妹牌刺梨乾,132克包裝的需要12元,也就是達到了將近50元一斤。在物以稀為貴的作用下,總體來看刺梨的價格還是比較高的,普通家庭只能偶爾吃吃了。
現在市面上售賣得比較多的是刺梨乾。這是因為刺梨鮮果不好保存,而且野生的刺梨產量較少,於是在刺梨豐收的季節,果農們將採摘下來的刺梨果製成便於儲存與運輸的刺梨乾。
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