刺梨是什麼味道？刺梨是什麼水果

刺梨雖然帶有梨字，但是並不是屬於梨子一科，但是成熟後很多人都喜歡吃。那麼，刺梨是什麼味道？刺梨是什麼水果？

刺梨是什麼味道

刺梨的果肉脆，成熟後有濃芳香味，並且味酸、澀、微甜，平。

刺梨成熟後形狀呈扁圓球形，果實為黃色略帶紅暈，果肉脆實，品嚐有澀味，但具有獨特的芳香味，這種刺梨獨有的味道在我們的產品中都保留了下來。

刺梨是什麼水果

刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，又名茨梨、木梨子，是滋補健身的營養珍果。是鄂西山區的天然野果。其每年的收穫期不足30天。

刺梨為野生小灌木，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至四釐米，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟後有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實內含有豐富的維生素C，每百克鮮果的可含部分一般含維生素C二千毫克，因此被稱之為“維C之王”;單寧五百至一千毫克;含酸一至二克;總糖量一般四克左右。

刺梨的藥用價值很高，其花、葉果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物岐化酶(簡稱SOD)，SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。 刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58——3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。 刺梨果實有很高的營養價值和醫療價值。其味酸、澀、平;消食健脾，收斂止泄;用於治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏症等，刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內合成並具有防癌作用;對治療人體鉛中毒有特殊療效。 刺梨提取物中有效成份維生素C，有抗衰老、延長女性青春期等作用! 刺梨果實可加工果汁、果醬、果酒、果脯、糖果、糕點等。刺梨也是一種很好的觀賞花卉和綠籬植物。

刺梨功效與作用

抗氧化

具有抗氧化、解毒的作用，有助於減少煙、酒、藥物副作用及環境污染對身體的損害。

排鉛

排鉛功效明顯。

增強免疫力

增加免疫力，抵抗病毒，預防疾病，遠離流感。

強身健體

有助於鞏固結締組織、強健皮膚、骨骼、牙齒和肌肉。

護膚美容

具有淡化黑色素，促進黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌膚白皙，細緻。另外，還能促進膠原蛋白生成，增強肌膚真皮層的彈力與張力降低膽固醇

參與膽固醇代謝，幫助脂肪分解。

保健

促進鐵質、鈣質吸收;止咳，利咽平喘;預防壞血病;預防或緩解便祕。

刺梨，味甘、酸澀;歸脾、腎、胃經。健胃;消食;止瀉。主食積飽脹;腸炎腹瀉。