綠豆長蟲了怎麼處理 這樣處理比較好

綠豆為什麼會長蟲呢，綠豆長蟲了怎麼處理，綠豆長蟲了還能吃嗎，綠豆長蟲了應該怎麼處理呢，今天就一起來看看吧！

綠豆長蟲了怎麼處理

可用太陽暴曬，活蟲會爬走，躲在豆子裏面的蟲只能靠煮沸殺死，對身體沒有害處。

也可以將生蟲子的綠豆連同袋子一同放入冰箱冷凍室將蟲子全部凍死。洗綠豆時蟲子會全部漂浮在水面，很容易漂洗乾淨。

當然也可以將綠豆放進盒內，衝進開水浸燙，注意攪拌均勻，半分鐘內即可將蟲卵殺死，撈出後晾乾，放入容器中，用蓋蓋嚴。

綠豆湯變紅還有價值嗎

綠色湯變紅只是營養價值變低，但依然還具有以下營養價值，仍可以繼續食用。 

1、解暑 夏天高温環境下，人體排汗量大，水分流失速度快，喝綠豆湯最直接的好處就是補充水分，止渴利尿，同時起到解暑的作用。 

2、清熱 夏天喝綠豆湯有清熱的好處。綠豆清熱之功在皮，煮綠豆湯時，待第一次水沸，湯色碧綠，即取出湯汁飲用，具有很好的清熱效果。 

3、解毒 綠豆湯能解食物和藥物中的毒性。綠豆解毒之功在肉，所以綠豆湯要久煮，待湯色混濁，綠豆肉爛時，即可飲用。 

4、降血脂 夏天喝綠豆湯有降血脂的好處。綠豆中的植物甾醇可以減少腸道對膽固醇的吸收，並阻止膽固醇的生物合成，使血清中膽固醇含量降低。 

5、抗菌抑菌 綠豆中含有抑菌成分。綠豆外皮提取物對葡萄球菌有抑制作用，綠豆中的單寧成分可產生抗菌活性。所以喝綠豆湯還有抗菌抑菌的功效。

綠豆怎麼快速去皮

1、綠豆提前一天泡製，大約泡十二小時左右，泡到綠豆皮漲開即可，夏天泡久會臭了。 

2、將泡好的綠豆放入一個較大的容器內，注入能沒過豆子的水量。 

3、手洗淨，在水裏進行反覆揉搓豆子的動作，力道不易過大，直至綠豆皮紛紛浮於水面，綠豆皮很容易掉下來的。 

4、利用綠豆皮密度較小的原理，用手微微攪拌，綠豆皮便能輕鬆隨水流一起被濾出。然後把水和綠豆皮一起倒掉，繼續加清水搓綠豆，反覆至大部分綠豆都褪皮為止。

綠豆湯開花好還是不開花好

1、開花的綠豆可祛夏火 在夏季，喝上幾碗冰涼的綠豆湯，煩渴頓減，神清氣爽。只要身體裏有“火”，綠豆都能祛除。因此，如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛(開花)。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。 

2、不開花的綠豆可清熱解毒 如果想消暑，熬10分鐘左右(不開花)，只喝清湯就可以了，要想解毒，則要熬的時間長點(開花)，最好將豆子一起吃下。