檸檬的保健功效有哪些
1、檸檬的保健功效
1、助減肥。檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食慾。想減肥,不妨泡杯檸檬水當飲料。
2、排膽石。每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油,有助排除膽結石。
3、治咳嗽。自制檸檬飲料可祛痰止咳:把半個檸檬切片後放在500毫升水中,煮20分鐘後晾涼,再加入蜂蜜飲用。
4、降血壓。檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且,其含有的維生素C可提高人體內的一氧化氮水平,進而放鬆身體、擴張血管、降低血壓。
5、助消化。吃油炸食物感覺燒心,不妨在温水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用,可以幫助消化。
6、防感染。半個檸檬擠汁兑水飲用,每天2—3次,可預防尿路感染。
7、防便祕。檸檬含膳食纖維果膠,可促進腸道蠕動;纖維素還可加快排便。
2、喝檸檬水的禁忌
(1)胃病患者不宜食
胃酸過多,痰多氣弱者,不宜食用,因為檸檬中的酸性物質會促進胃酸分泌;當然胃潰瘍患者也不宜食用。
(2)糖尿病患者不宜食
檸檬的含糖量較多,在8%~10%左右,與梨子、葡萄不相上下。糖尿病患者的糖代謝紊亂,不宜吃含糖量高的食物,也就不宜喝檸檬水。
(3)牙痛不宜喝檸檬水
牙痛患者多食由於內火上炎導致,檸檬水味算,容易產生內熱,加劇牙痛。
(4)膽囊炎等患者不宜食
檸檬酸味較重,檸檬水如果不加蜂蜜,酸味也比較重。酸味會刺激胃、十二指腸分泌膽囊素,引起膽囊收縮,誘發膽絞痛。一般來説,酸性食物對於膽囊炎患者儘量不要食用,不止是檸檬水,楊梅、醋、山楂等都不宜食用。
(5)不宜與海鮮同食
檸檬中的維生素C能與魚、蝦體內的金屬砷發生化學反應,生成有毒物質三價砷,如果一次性食用大量海鮮,又喝檸檬水,維生素C不但被破壞,還極易導致中毒。
(6)不宜與牛奶同食
牛奶中含有豐富的蛋白質,而檸檬水中的果酸有凝固蛋白質的效果,不利於人體吸收營養。
(7)其他不宜同食食物
以上食物中含有破壞維生素C的酶,這些食物與檸檬水同吃會降低彼此的營養價值。
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