桂花和紅糖能一起喝嗎?桂花茶可以和紅糖一起用嗎?
桂花是日常比較常見的一種花茶,尤其在每年桂花盛開的季節,很多人都喜歡用桂花泡水喝。那麼,桂花可以和紅糖一起泡水喝嗎?桂花和紅糖一起泡水喝好嗎?
桂花和紅糖能一起喝嗎
桂花是可以和紅糖一起喝的。桂花有很好的藥用價值。古人説桂為百藥之長,所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效,特別適於產婦、兒童及貧血者食用。因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶温胃。但表現為胃脘灼熱疼痛,口乾,飢餓卻不想吃東西,小便色黃,大便粘膩等症狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
紅糖桂花茶做法
1、新鮮的桂花除去花蒂,清洗乾淨,放在乾淨的紗布上控一下水分。2、基本控干時加一勺食鹽,將桂花攪拌均勻,醃製個30分鐘左右。3、取個大口玻璃瓶,用水燙煮一下,控幹水分。4、另起鍋加入少量的温水,將紅糖放入攪拌開。5、然後將鹽醃製過的桂花,倒入紅糖鍋中。6、小火慢慢攪拌熬製。7、用湯勺舀起紅糖與桂花完全混合,成糖漿狀。注意事項
1、桂花用少量的醃製後,會有少量的水,捨去。2、大口玻璃瓶燙煮後一定要控乾淨水分。3、熬製紅糖桂花的鍋也要清洗乾淨,不要有任何油跡,影響口感,糖品也會容易壞。4、桂花魚紅糖的比例自己按口味掌握,但熬製後一定要成糖漿狀,才易保存,存着水分容易變酸。-
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