鉛中毒吃什麼緩解?鉛中毒吃什麼可以排除?
現在爸爸媽媽要好好的注意孩子的健康了,要是孩子多動注意力不集中,那很有可能是鉛中毒了,鉛中毒吃什麼緩解,這可是很多家長的想法,這裏我們提供簡單的飲食,重要的時候要及時防範。
鉛中毒吃什麼緩解
1、牛奶
作用:營養豐富,牛奶中的蛋白質能與體內鉛結合成一種不溶性化合物,從而減少體內對鉛的吸收。
用量:鮮牛奶每日250~750毫升。
2、獼猴桃
作用:生津止渴、消滯,補充大量維生素C。維生素C與鉛結合成溶於水而無毒的鹽類,隨糞便排出體外。
用量:獼猴桃每日2~3個。作水果食。獼猴桃汁,每日飲100~200毫升。
注意:獼猴桃性寒,脾胃虛寒或胃病者不宜多食。多食冷脾胃。
3、涼瓜黃豆排骨湯
作用:養陰益氣,清熱解毒,驅鉛。
組成、用量:涼瓜300克,黃豆25克,排骨200克,生薑2片。
烹調、食法:涼瓜去瓢切片,排骨斬件飛水去肉腥味。上料同放入鍋內,加適量清水,武火煮沸後轉文火煲1小時,以鹽調味,便可食用。
4、海帶豬腱湯
作用:益氣清熱,軟堅散結,利水,驅鉛。
組成、用量:海帶50克,豬腱肉150克。
烹調、食法:海帶浸泡洗淨切絲,豬腱肉切2塊,飛水去肉腥味。上料同放入鍋內,加適量清水,武火煮沸後轉文火煲1小時,以鹽調味,便可食用。
5、涼拌海帶
作用:清熱散結,降壓利尿,治癭瘤痰火核,驅鉛。
組成、用量:海帶50克,少許白糖、食鹽、醋、麻油。
烹調、食法:海帶浸泡,洗淨切絲,用開水灼熟,濾幹水分,放入碟中,加調味料拌勻,便可食用。
6、捲心菜炒豬肝
作用:清熱、開胃、補血、驅鉛。
組成、用量:捲心菜300克,豬肝100克,生薑2片,蒜1粒。
烹調、食法:捲心菜洗淨切斷,豬肝切片,用少許白糖、食鹽、油、生粉拌勻,蒜切成蒜蓉。燒鍋下油,爆香蒜蓉,炒豬肝,炒至九成熟時剷起。燒鍋下油,爆香薑片,再放入捲心菜,待捲心菜熟透,拌入豬肝,炒片刻,加調味料,便可食用。
含鉛的食品有哪些
(1)、含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。
(2)、鉛是腦細胞的一大殺手,食物中含鉛量過高會損傷大腦,引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由於爆米花在製作過程中,機罐受高壓加熱後,罐蓋內層軟鉛墊表面的一部分鉛會變成氣態鉛。皮蛋在製作過程中,其原料中含有氧化鉛和鉛鹽,鉛具有極強的穿透力,多吃皮蛋也會影響智力。孕婦飲啤酒過多,液體中的鉛會通過胎盤到達胎兒大腦,損傷智力。
(3)、鉛中毒的原因非常多,食用含鉛食品,如皮蛋、爆米花、鉛質焊錫罐頭食品、水果皮等;經常接觸彩印的食品包裝、油漆類物品、含鉛化粧品、染髮劑、被鉛污染的衣物、汽車尾氣、含鉛藥物;點含鉛的蠟燭,特別是點有香味的和慢燃的蠟燭等。
(4)、首先在飲食上不能把報紙等印刷品用作食品包裝,用食品袋盛裝食物時,應避免袋上的字畫、商標直接與食物接觸,特別是與酸性食品接觸;蔬菜水果食用前要洗淨,能去皮的儘量去皮,以防殘留農藥中的鉛成分。
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