養生保健:感冒飲食有宜忌 5吃4不吃
感冒期間多吃5種食物
蘿蔔
蘿蔔中的蘿蔔素對預防感冒及緩解感冒時痰多等症狀有一定作用。
蜂蜜
其中含有多種生物活性物質,能激發人體的免疫功能,每日早晚兩次服用,可增強身體免疫力,抵抗病毒侵襲。
洋葱和大蒜
洋葱氣味辛辣,可抗寒,抵禦感冒,且具有一定的抑菌作用。洋葱還能刺激胃、腸及化腺分泌,增進食慾,促進消化。大蒜內含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,這種辣素對病原菌和寄生蟲都有很好的抑制作用。
清淡湯和粥
感冒時,人的腸胃功能變差,清淡的粥和湯相對易消化,同時熱湯和熱粥可以起到發汗的作用,但發汗之後要注意水分的補充。
清蒸雞和魚
人體相對虛弱時,要注意優質蛋白的補充。雞肉和魚肉中含有人體必需的多種氨基酸,且其蛋白質易於消化吸收,能增強機體對感冒病毒的抵抗力。
感冒期間 避開4種食物
要提醒的是,有些食物在感冒期間吃會加重感冒症狀,應該儘量避免。
甜食
無論是高糖的水果還是甜品點心,在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度,增加痰的量,還會導致腹脹,抑制食慾。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。
高鹽食物
減少鹽的攝入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。但感冒時也不能不吃鹽,因為在大量發汗過程中,身體會丟失一部分鈉離子,烹調中的鹽是對鈉離子的一種補充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內即可。
粗纖維食物
感冒期間,人的胃動力較弱,所以這段時間內還要儘量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物,否則增加腸胃負擔。
太辣的食物
辣椒等刺激性食物會讓脆弱的胃腸功能更加紊亂,甚至引發噁心、嘔吐的風險。
除上述之外,感冒後不要喝濃茶和濃咖啡。濃茶和濃咖啡會導致胃腸不適,有時候可能引發胃食管反流。
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