愛吃甜食是什麼原因
藥品1.73W
近日在美國耶魯大學醫學院的研究中發現了這樣的一個問題,關於愛吃甜食是什麼原因,研究結果發現十二指腸-空腸繞道手術為何會降低患者對糖的渴望。
Q:愛吃甜食是什麼原因
A:實驗發現十二指腸吸收醣類後,會使大腦的獎賞與歡愉中樞釋放紋狀體多巴胺(striatal dopamine),讓小鼠在飽足情況下仍想舔食含糖液體,但接受DJB手術後便不再出現上述情形。為確定手術效果,作者以光遺傳學方法,讓小鼠神經細胞受光照射後會激發。再次實驗後觀察到小鼠飽足時若未照光便不會舔食含糖液體,但照光後則會不停舔食。這篇研究藉由找出十二指腸與多巴胺間的回饋關係,解釋了胃繞道手術如何降低患者對含糖食物的渴望。未來若能以藥物抑制胃腸吸收醣類或是醣類代謝,也許就能控制體重,減少手術的必要。也有可能是缺乏維生素B族,缺乏時不能有效的將食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白質(甜食多屬於碳水化合物)轉化成能量,導致人體細胞總在渴望補充狀態;可能是缺乏礦物質鉻,缺乏鉻元素時,人體攝入的糖將無法正常代謝,細胞缺乏能量,也會導致人嗜食甜食。心理、情緒原因:(1)這兩年你是否一直在控制自己的飲食慾望,現在達成目標有一種補償心理或是“反正現在已經瘦了吃多點也沒事”的僥倖心理。(2)壓力過大導致的食慾增強,在職女性一般都習慣把壓力化為食慾,在美食中得到暫時的解脱。吃甜食的危害
1.女性甜食攝入過多會促進乳腺癌的發展,因為大量的攝入甜食,體內的胰島素分泌就會增加,而早期乳腺癌的發生正需要大量的胰島素,這樣就會促進乳腺癌細胞的生長繁殖。2.女性吃甜食過多還會導致膽結石,因為過量的糖會刺激胰島素的分泌,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸代謝失調,容易出現膽結石。3.女性甜食攝入過多會增加患陰道炎的可能,這是因為糖分攝入過多,會導致血糖和尿糖過高,陰道內的糖原也會增加,在腸道細菌的作用下,陰道的酸性環境會發生變化,酸度增加,這樣適合酸性環境生長的致病菌趁機大量的繁殖,從而引起陰道炎。4.長期過量吃甜食,會使體內環境變成中性或者弱酸性,體內自由基增多,這樣會加速細胞的老化。5.大量吃糖,還會過多地消耗體內的鈣,造成骨骼脱鈣,導致骨質疏鬆和易發生骨折。由此可見,經常吃甜食對女性的壞處多多,因此女性在日常的飲食中要多吃富含維生素和礦物質的蔬菜水果,富含優質蛋白的奶類、豆類、魚類等。6.攝入過多的糖,可刺激人體內胰島素水平升高,增加血中胰島素,兒茶酚胺分泌,使交感神經活性增高,直接引起血管緊張度增加,這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。另外,血中高胰島素水平也會增加腎臟重吸收鈉和水,引起水鈉滯留體內,血容量增加而產生高血壓。食糖過多,剩餘部分會轉化為脂肪貯藏起來,造成肥胖,而肥胖又是眾多疾病之源。
標籤:甜食
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