立冬吃羊肉的好處？立冬吃羊肉有利於身體健康

不少人都知道立冬吃羊肉最進補，不僅能滋補身體，還有驅寒的作用。那麼也有困惑，立冬吃羊肉的好處有哪些呢？關於，立冬吃羊肉的好處？立冬吃羊肉有利於身體健康。本站小編來為您一一解答！

立冬吃羊肉的好處

1、補腎：據本草綱目記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。2、增強免疫力：羊肉的營養價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助於身體免疫力。3、補血：冬天的時候多吃可以促進血液循環，加速新陳代謝。4、補氣：氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。5、暖胃：羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。

6、健脾：脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃後可調理，飲食會好轉。7、理氣：氣不順者，如經常咳嗽之人，因為體內害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。8、暖身：冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。9、防癌抗癌：研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌，結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。10、不易發胖：羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體温為37度，吃了只吸收營養而不是脂肪，所以不容易發胖。

立冬吃羊肉有利於身體健康

立冬進補首選羊肉，羊肉營養豐富，冬季食用能強身健體。寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節了，如今，人們對羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風味和特點，藴含的營養成分也不盡相同，究竟哪一種才是最有利於身體健康的呢?

燉羊肉營養最好。這些做法中，燉羊肉由於在煮的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營養不丟失。因此，冬季到了，不妨常為家人送上一砂鍋蘿蔔燉羊排，能起到益氣補虛，下氣化痰的作用。只需將羊排剁成5-6釐米長，加入葱、姜，以慢火熬燉，再下蘿蔔即可。如果用砂鍋來燉，風味更佳。

立冬吃羊肉有什麼講究

1、羊肉和蘿蔔做成一道菜,則能充分發揮蘿蔔性涼,可消積滯、化痰熱的作用。配山藥、栗子、核桃仁一起燉,更是營養全面。做羊肉的時候,放點不去皮的生薑,因為姜皮辛涼,有散火除熱、止痛祛風濕的作用,還能去掉羶味。2、羊肉性温熱,常吃容易上火,中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。