牛奶那個牌子好?牛奶可以加熱嗎?
牛奶含有豐富的營養成分,但要小心哦!一定要挑選安全優質的牛奶。什麼牌子的牛奶好?牛奶可以加熱飲用嗎?牛奶是加熱好還是不加熱好呢?
牛奶哪個牌子好
1、有巴氏殺菌的鮮奶就別喝超高温滅菌的奶2、有鮮奶/純牛奶就別喝什麼奶飲品或含乳飲料3、有酸奶就別喝什麼乳酸菌飲料4、有發酵型的乳酸菌飲料就別喝什麼乳酸含乳飲料(類似什麼酸酸乳的那類)5、有鮮奶就別喝什麼奶粉了(除非是有特殊營養添加的奶粉)比較不錯的是蒙牛和伊利,最好的純牛奶是硬盒裝的,正規品牌的產品一般價格就決定了好壞。越好的牛奶成本越高,售價也是越高的。像伊利的金典,蒙牛的特侖蘇,都是很好的。
怎樣分辨好牛奶
(1)看這牛奶掛不掛杯,就跟喝紅酒一樣,能均勻掛杯的奶是好牛奶,因為如果生產中乳化程度不好就掛不住杯(2)找個杯子裝滿清水,滴一滴奶下去,牛奶能凝着一滴沉底下去在散開的那是好奶,如果跟墨水一樣直接散開的説明質量不好(3)一般來説保質期短的比保質期時間長的好,保質期一是跟包裝有關,二是跟品質有關,並不是保質期越長越好,保質期長的裏邊肯定加了什麼添加劑,否則同樣的牛奶怎麼會有不同的保質期呢!牛奶可以加熱嗎
盒裝或袋裝牛奶如果連包裝一起加熱,會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶,因此產生不健康的化學毒性,但如果將牛奶倒出是可以加熱的。
如果長時間煮,勢必會引起牛奶營養成分流失,所以可連盒子一起在熱水裏温幾分鐘即可。而酸奶加熱會引起益生菌失去活性而使酸奶變質,所以最好不要加温。
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