老了怕長胖吃的少8成長者體力衰弱
據有關研究調查發現,許多年長的老人們因為怕吃多了會發胖,而選擇吃的少,結果是什麼呢?那就是吸收能量差,長期導致胃口不好,熱量達不到要求,身體的多處組織衰弱,體力不佳,甚至最後連走路的力氣都沒有了。
逾8成體力差
一項「銀髮族圓夢大調查」,針對35至50歲子女、60歲以上父母,共326名,結果發現,8成3認為體力不夠好,是影響夢想實現的最大原因,其次是沒人陪伴、缺乏相關知識。
老了熱量攝取不夠
保健營養教授表示,人過了50歲,生理機能開始出現變化,包括味覺改變、牙口不好、食慾下降、消化變差等,加上傳統觀念認為老了少吃養生等因素。根據臨牀觀察發現,約7成銀髮族每天熱量攝取不足,體力愈來愈差。
優質蛋白質最重要
保健營養教授強調,老年人每天應至少攝取1500至2200大卡熱量,建議優先選擇優質蛋白質及優質脂肪酸,如白肉、大豆、堅果及核果等,可補充日常所需能量,並維持正常肌肉量,另外,足夠的維生素、礦物質也很重要,如鈣、鐵、鉻、碘等,可從各類蔬果類中補充;若胃口不佳者,則可選擇營養補充品。
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