養鍋的知識

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不沾鍋不掉漆的養鍋法門一定要學會

經常聽到有女同事説到自己家新買的鍋還沒有用多久就出現了掉漆嚴重的問題，因為這些掉的漆部分是會有毒的，出現掉漆大家就三思是否再用，另外鍋變形也是一大問題，導致煎魚煎蛋都會出現粘鍋等現象，並且用的時間很短。不粘鍋的...
不鏽鋼鍋第一次用怎麼處理必學的開鍋養鍋技巧

不鏽鋼鍋是一般家庭中最常使用的鍋具，導熱效率不輸給鐵鍋，又沒有生鏽的疑慮，用來煎煮炒炸或慢燉都適合，對料理新手來説是鍋具入門的好選擇!現在就來看看不鏽鋼鍋在使用和保養、方面有哪些注意事項。不鏽鋼鍋的開鍋養鍋技...
塔吉鍋好用嗎塔吉鍋怎麼開鍋

最近這種戴帽子的陶鍋紛紛出現在許多人的廚房裏，它特殊的尖錐形狀很容易令人好奇，塔吉鍋為什麼可以成為家庭主婦的得力助手?使用訣竅與保養技巧一起告訴你。認識塔吉鍋塔吉鍋(Tajine、Tagine)又稱塔金鍋或摩洛哥鍋，鍋身...
電熱鍋可以煮火鍋嗎火鍋可以用電熱鍋煮嗎

電熱鍋是一種多功能的新型炒菜工具大家應該都不陌生吧，電熱鍋這種工具既方便有好用，而且可以一鍋多用真的是好的不要不要的了，那麼他可以煮火鍋嗎？我們一起來了解一下吧。電熱鍋可以煮火鍋嗎電熱鍋是可以煮火鍋的在鍋中放...
章丘鐵鍋怎麼開鍋？臻三環鐵鍋開鍋教程

舌尖3的開播，讓章丘鐵鍋徹底火了，但是即使你買到了章丘鐵鍋又如何，不會開鍋，你的鐵鍋神器也只能是一款廢的黑鍋，下面小編就為大家介紹一下章丘鐵鍋的開鍋教程，滿滿都是乾貨！章丘鐵鍋要用豬皮開鍋買回了章丘鐵鍋要記得先開鍋，...
自嗨鍋有營養嗎自嗨鍋對身體有什麼不好

自嗨鍋是市面上很常見的一種速食，但也因為是速食，很多人會認為自嗨鍋是沒有營養的，因此我們在這裏便要了解一下自嗨鍋有營養嗎？自嗨鍋對身體有什麼不好？自嗨鍋有營養嗎自嗨鍋是有營養的。自嗨鍋是採用了凍幹技術，而凍幹技術...
菌湯火鍋孕婦可以吃嗎菌湯火鍋有營養價值嗎

菌湯火鍋不管是用來涮菜還是涮肉味道都是十分不錯的，那麼在懷寶寶的時候可以吃菌菇湯火鍋嗎？菌湯火鍋裏有沒有營養成分的？菌湯火鍋孕婦可以吃嗎孕婦能夠適量吃菌湯火鍋。一般正宗菌湯火鍋往往都是野生食用菌經過烹製而成...
砂鍋要等到涼了再洗嗎砂鍋怎麼保養才耐用

砂鍋的保温性向來都是極好的，有時候偶飯吃完了但是砂鍋還是熱的，那麼這個砂鍋要等到完全放涼了之後在洗的嗎？砂鍋要怎麼保養用的時間才會長？砂鍋要等到涼了再洗嗎清洗紫砂鍋一定要注意要等紫砂鍋攤涼才可以遇水清洗,因為...
麻辣香鍋有營養嗎肯定有些營養

麻辣香鍋是有一些營養的，但是相比起麻辣香鍋的壞處，這些營養也是比較微不足道的，最好不要經常吃麻辣香鍋。麻辣香鍋有營養嗎有的麻辣香鍋的多是以動物的骨湯精心熬製而成、以自然的調料輔助其中、甚至有的湯汁裏面也添加...
準媽媽養寵物、吃火鍋危險

案例分析優生“殺手”小王和小張婚後五年終於懷孕了，興奮不已，不料懷孕25周時胎死宮內，檢查結果主要為弓形蟲感染所致。追問病史，小王和小張婚後一直有養狗史。小李辛苦十月懷胎不料卻生出了一個畸形兒，痛不欲生，最後檢查結...
砂鍋怎麼用不會裂砂鍋的保養方法

砂鍋是廚房常見的用鍋，用來燉煮、煲湯都很方便，一鍋熱騰騰的料理輕鬆就能上桌。本期有請生活達人楊賢英，分享砂鍋挑鍋、養鍋、用鍋等面向，讓你家的砂鍋使用更順手喔!挑選砂鍋3大關鍵砂鍋若是要用來煮飯或煲飯，可選淺盆鍋，因...
生鐵鍋開鍋的正確方法生鐵鍋為什麼要開鍋

一般鍋具買回來之後要是想用的時間長一些的話還是需要開鍋才行的，這個生鐵鍋要怎麼開鍋使用時間才會長呢？為什麼這個生鐵鍋要開鍋，它開鍋的作用是什麼？生鐵鍋開鍋的正確方法1、新買的生鐵鍋開鍋需要準備一塊生肥豬肉。2、...
塔吉鍋和琺琅鍋哪個好？塔吉鍋和琺琅鍋的區別

塔吉鍋和琺琅鍋是作用相像的鍋，很多人糾結買那個好，下面本站的小編為你們介紹塔吉鍋和琺琅鍋哪個好？塔吉鍋和琺琅鍋的區別。塔吉鍋特點塔吉鍋也叫微壓力鍋，高蓋帽是它的明顯特點。最早的塔吉鍋都是陶土鍋，因為透氣不透水，加...
麥飯石鍋怎麼保養？麥飯石鍋怎麼養？

麥飯石鍋具有淨化能力，同時還可以增加一些微量元素的含量，所以是一種非常保健的鍋具，而這股風從韓國刮來，但是麥飯石鍋要想用得好，保養很重要麥飯石鍋怎麼保養在初次使用前先做個保養。第一次使用鍋，應在鍋表面塗上油，保護塗...
鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋鐵鍋開鍋和不開鍋有啥區別

不管是什麼材質的鍋在買回來之後都是需要開鍋處理的，那麼這個鐵鍋要怎麼開鍋才會用的時間長而且不粘鍋呢？鐵鍋開鍋和不開鍋有什麼區別嗎？鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋1.新買回來的鍋，要先用洗潔精給它清洗一遍，因為廠家為了避...
砂鍋開鍋方法砂鍋的保養方法

中國人最愛用的砂鍋，看起來樸實簡單，做出的料理卻格外吸引人，給人温暖的感覺，讓人忍不住也想購入一隻!其實，砂鍋就是中國人口中的砂鍋，當然市面上各品牌的燒製方式及表面的「釉」層可能有差異，但保養方式一般來説是通用的，快...
高壓鍋打不開鍋蓋怎麼辦高壓鍋鍋蓋怎麼打開

高壓鍋是我們生活中常見的廚房用具，因為它的壓力較強，很多人都喜歡拿高壓鍋燉湯。但是拿起來高壓鍋發現突然打不開了應該怎麼辦呢。方法一首先我們先確認一下高壓鍋的氣是否排完了，然後再用筷子戳一下保險桿，要輕輕的操作...
莧菜可以涮火鍋嗎莧菜的營養價值

大家知道莧菜可以怎麼吃嗎，莧菜可以涮火鍋嗎，莧菜有什麼吃法呢？莧菜怎麼吃比較好呢，今天就一起來看看吧！莧菜可以涮火鍋嗎可以，但是會掉色，若想防止掉色，先把紅莧菜在醋裏泡一下，再煮的時候就不會弔顏色了莧菜的營養價值莧菜葉...
鑄鐵鍋的正確開鍋方法鑄鐵鍋開鍋用什麼油最好

鑄鐵鍋是屬於鐵鍋的一種，那麼在使用之前最好是先開鍋是比較好的，這個鑄鐵鍋要怎麼開鍋才好？鑄鐵鍋開鍋的時候用什麼油開鍋效果好？鑄鐵鍋的正確開鍋方法1、首先先把鑄鐵鍋洗乾淨，用洗潔精加點温水洗就可以了，新鍋最好多洗兩...
火鍋為什麼用銅鍋銅鍋火鍋的好處

火鍋是深受我國人民喜愛的美食，不僅是吃的味道，更重要的是還有一種氣氛，尤其是人多的時候。那麼，火鍋為什麼用銅鍋？火鍋用銅鍋有什麼好處？火鍋為什麼用銅鍋因為銅的傳熱度高。用銅的話，火鍋很快就會熟了。不然，用普通的鍋，那要...
鐵鍋粘鍋怎麼辦鐵鍋用油養多久才不粘

之前用鐵鍋炒菜的時候明明都是不粘鍋的，但是這次做飯的時候卻出現了粘鍋的現象這是怎麼一回事？聽説要是想鐵鍋不粘鍋的話那要用油養才行的，那麼要用油養多長時間才好？鐵鍋粘鍋怎麼辦首先必須要將鍋洗刷乾淨，特別是鍋底保持...
幹鍋茶樹菇怎麼做幹鍋茶樹菇的營養價值

幹鍋茶樹菇是很好吃，很下飯的一道菜，幹鍋茶樹菇的營養價值也是比較高的，所以喜歡吃的人也有很多，下面來看看幹鍋茶樹菇怎麼做吧。幹鍋茶樹菇怎麼做原料：茶樹菇、五花肉、洋葱、姜、小米椒、郫縣豆瓣、辣醬、鹽、雞精、醬油...
冬季養生怕長胖?補鈣護心靠這兩鍋

暖呼呼的鍋類相當適合跨年歡聚時享用，例如起司鍋就是補充鈣質的好選擇，甜蜜的巧克力鍋更是適合情人聚餐！但是一不小心就會熱量爆表，這兩種鍋類該怎麼吃，才能吃得健康無負擔？就讓專業營養師告訴你！起司鍋是冬日補鈣的好選擇，只...
麥飯石鍋和鐵鍋哪個好？麥飯石鍋和鐵鍋對比

麥飯石鍋，顧名思義，是用麥飯石做的鍋具，最開始是韓國流行起來的，具有很好的保健作用，有助於身體補充微量元素，相對於傳統的鐵骨來説，它有什麼優缺點呢？麥飯石鍋和鐵鍋哪個好鐵鍋鐵鍋是國人烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質...
鍋巴飯用什麼鍋鍋巴飯可以用電飯鍋嗎

鍋巴飯吃起來雖然比較硬，不像一般的米飯那麼軟糯，但是聞起來卻十分的清香，而且有嚼勁。那麼，鍋巴飯用什麼鍋？鍋巴飯可以用電飯鍋嗎？鍋巴飯用什麼鍋有條件當然是要用大灶鐵鍋了，不過城市中很難找尋了。可以去土產日雜店購買砂...