自嗨鍋有營養嗎 自嗨鍋對身體有什麼不好
自嗨鍋是市面上很常見的一種速食,但也因為是速食,很多人會認為自嗨鍋是沒有營養的,因此我們在這裏便要了解一下自嗨鍋有營養嗎?自嗨鍋對身體有什麼不好?
自嗨鍋有營養嗎
自嗨鍋是有營養的。自嗨鍋是採用了凍幹技術,而凍幹技術起初用於宇航員的航天食物,保證宇航員在特殊環境下的營養健康。這種技術的原理是利用超低温進行脱水,先將食物在-38℃以下的温度進行極速冷凍,把其中的水分變成固態冰。然後將食物放置在103帕的真空環境中,通過-60℃的冷阱,將其中的固態冰不經過液化,直接昇華為氣體,使物料脱水乾燥,達到長期保鮮的目的。營養物質怕高温,而油炸或者烘焙的温度往往超過200℃,很容易導致食物的營養素流失。而凍幹技術不使用高熱,全程都是在低温低壓環境下進行,使得食品中對熱敏感以及易揮發的營養成分能夠得以保存。由於脱水率可以達到95%以上,極度乾燥,在無需防腐劑的情況下,仍可保質近一年時間。
自嗨鍋對身體有什麼不好
自嗨鍋鹽含量有些偏重,特別是火鍋。另外使用的餐具確實是塑料,經過高温加熱肯定或多或少可能會有一些有害物質。加熱包確實有些異味(不可食用按説明使用)當然也不環保。另外有些自嗨鍋品質有很大問題,如果發現飯菜都有異味了,那肯定就有問題,建議就不要食用了。自嗨鍋自成立以來,就以“自熱火鍋界真正的火鍋”為核心理念。為了迎合當代年輕人的挑剔口感,其創始人蔡紅亮始終將產品力作為品牌的重中之重,每一個產品他都親自參與研發,致力打造過硬的產品力。他曾帶領團隊花了一年多時間親自到重慶、成都實地考察,親嚐了上百種火鍋底料,特聘重慶廚王王志忠先生為首席技術官,打造獨家祕製的火鍋底料;優選海內外生態原產地特色食材,通過FD宇航凍幹技術保存食物中原有的營養和口感;並且獨創嗨包,保留火鍋最真實的口感。因為只有這樣才是最好吃的,更容易引起消費者的心智連接,驅動消費者的購買興趣。
自嗨鍋有筷子或叉子嗎
有的。有筷子的。自嗨鍋以“自熱火鍋界真正的火鍋”為核心理念,以“產品力、品牌力、渠道力”為核心競爭力,通過線上-線下全渠道佈局、多場景營銷方式、憨態可掬的IP形象等,為特立獨行、拒絕恪守常規的互聯網原住民打造出有顏、有料、有趣、有味的自熱鍋系列。同時幫助都市年輕人從廚房中解放出來。自嗨鍋品牌以大眾喜愛的哈士奇為原型,配合產品開發多種萌態可掬的卡通形象,使自嗨鍋品牌有極高的辨識度,成為品牌資產的重要組成部分。自熱系列:麻辣牛肉火鍋、藤椒魚火鍋、韓式部隊鍋、麻辣肥牛火鍋、麻辣小鮮肉火鍋、麻辣鮮蔬火鍋、雪菜扣肉煲仔飯、菌菇牛肉煲仔飯、廣式臘腸煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、薑母鴨煲仔飯等。
自嗨鍋有沒有安全隱患
有一定安全隱患的,如果操作不當,後果挺嚴重。像自熱鍋、自嗨鍋這類自熱食品,其加熱包遇水後能在20秒迅速升温到90℃左右,產生大量氣體,操作不當確實能引發爆炸,所以使用加熱包過程要小心。需要提醒市民注意的是,加熱包破損是不能使用的;加熱包裝載容器都設置有透氣孔,加熱時要確保透氣孔通暢,排出熱氣;如果要放在玻璃桌子上,最好加上隔熱墊;自熱鍋、自嗨鍋絕對不能放入微波爐里加熱。另外,根據中國民航旅客禁止隨身攜帶和託運物品目錄的相關規定,這種自熱鍋、自嗨鍋裏的發熱包屬於易燃物品,是禁止託運和隨身攜帶的。
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