孕婦如何科學飲食

孕婦如何科學飲食，懷孕早期的婦女是最難熬的時候，他們吃不下，睡不好，對很多食物沒有興趣，作為丈夫的我們要收集好，給孕婦的飲食食譜，下面一起看看孕婦如何科學飲食。

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一、孕婦如何飲食才科學

孕婦要根據妊娠的月份不同，隨時更換食譜，補充營養。人與天地相應，與日月相對，自然氣候的變化，時時影響着人體的生理、病理，孕自然不能擺脱這一規律。要根據胎兒的生長，選取適宜的飲食，避免千篇一律。《千金要方》中曾記載逐月養胎的`食法，大致如下：

1、妊娠1個月時，胚胎剛形成飲食應精細熟爛，主食可多吃麥粉，食可以酸味為主，但辛辣腥臊食物不宜多食。

2、妊娠2個月時，早孕反應較重晨起前可吃些幹食，如餅乾、烤饅頭片，不吃稀粥和湯菜。晚餐可豐盛些。要少吃多餐，以清爽可口為主。

3、妊娠3個月時，孕婦易喜易怒可服雄雞湯。取肥公雞一隻，加甘草、茯苓、阿膠、黨蔘各6克，白朮、黃苓各3克，麥門冬9克，白芍12克，大棗12枚，生薑若干，燉湯，能調肝養胎。另外必須保證足夠的蛋白質要多吃蛋、魚、瘦肉和豆製品。

4、妊娠4個月時，可多吃糙米若欲吐不思食，可喝菊花湯：取烏雞一隻，加菊花10克，麥門冬5克，阿膠9克，甘草、當歸各6克，黨蔘3克，半夏12克，大棗12枚，生薑若干，燉湯，可調和胎氣，清肝養胎。

5、妊娠5個月時，胎兒生長最迅速飲食要數量多、質量高。可多吃牛羊肉，每天保證兩個雞蛋、50-100克瘦肉、100-150克豆製品、500克蔬菜，常吃海產品、堅果、水果、動物肝臟、骨頭湯、血等。

6、妊娠6個月時，多吃糙米粥少吃寒冷食物可食麥門冬湯，即以麥門冬10克，黃苓、芍藥、白朮、甘草各6克，阿膠12克，乾地黃9克，大棗15枚，生薑若干，燉雌雞一隻，食後可使皮膚、肌肉細密，外毒不易侵入。

7、妊娠7-9個月時，胎兒日趨成熟胎兒發育好、孕婦較胖，可稍限飲食；反之，孕婦體質差，胎兒發育不足，要增加營養。

總之，要根據妊娠各期孕婦的生理特點安排飲食，同時不失之偏頗，保證必需的營養。

二、孕婦早餐的食譜

1、全麥製品。包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麪包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裏面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。全麥麪包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥麪包還可以提供豐富的鐵和鋅。

2、奶、豆製品。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質，有助於胃腸道健康。

3、水果。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

4、瘦肉。因為瘦肉富含鐵，並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起着不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

5、蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味着維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

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1、孕期宜適當控制飲食，不要盲目追求高營養。

孕婦適當地改善飲食，增加營養，可以增強孕婦體質，促進胎兒發育。但若營養過剩，危害非淺。盲目追求高營養地結果是妊娠期高血壓、糖尿病孕婦增多，胎兒過大且發育不良。　　2、孕期中粗、精製米麪應搭配攝入。

人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等多量元素占人體總重量的99.95％，而鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素合計只佔體重的0.01％。

3、孕婦不宜嗜食酸性食物。

近年來，國外研究指出，酸性食物和藥物是導致畸胎的元兇之一。研究人員分別測定了不同時期胎兒組織和母體血液的酸鹼度，認為孕早期應當少食酸性食物（豬肉、牛肉等），含酸藥物（如維生素C、阿司匹林等）為佳。因為，大量的酸性食品，可使體內鹼度下降，引起疲乏、無力。長時間的酸性體質，不僅使母體抵抗力下降，更重要的.是會因此而影響胎兒正常、健康地生長髮育，甚至可導致胎兒畸形。因此，孕婦不宜過多食用酸性食物。

4、孕期喝茶宜淡宜少。

孕婦喝茶太多、太濃，特別是飲用濃紅茶，可能對胎兒造成危害，主要是因為茶葉中含有的2--5％的咖，每500毫升濃紅茶水大約含因0.06毫克。咖具有興奮作用，服用過多對胎兒有興奮作用，長期影響會危害胎兒的生長髮育。日本專家的調查證實，孕婦若每天飲5杯濃紅茶，就可能使新生兒體重減輕。

5、孕期中含有咖的飲料少飲或不飲為佳。

因在體內很容易通過胎盤的吸收進入胎兒體內，危及胎兒的大腦、心臟等重要器官，使胎兒致畸或患先天性痴呆的可能性大大增

6、孕期應忌烈性酒，低度酒也少飲為宜。

美國每年約有5萬名懷孕母親因飲酒而造成嬰兒畸形，醫生將這種因孕婦飲酒給胎兒造成的嚴重損害，稱為胎兒酒精綜合徵。在美國，胎兒酒精綜合徵是威脅兒童智力發育的首要疾病，智力遲鈍者中20％是由胎兒酒精綜合徵引起的。

孕婦宜吃各種蔬菜

蘿蔔

蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素，能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞。同時，蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益於妊娠的營養。

青蘿蔔

包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素A，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。但是，蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

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一、孕婦不能吃哪些食物？

1、螃蟹

它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。

2、甲魚

雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味鹹寒，有着較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鼈甲的墮胎之力比鼈肉更強。

3、薏米

是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

4、馬齒莧

它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。

5、罐頭食品

罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值並不高，經高温處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的'破壞。

6、菠菜

人們一直認為菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長髮育。

7、巧克力

過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感，因而影響食慾，其結果是身體發胖，而必需的營養卻缺乏。

8、豬肝

在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。

9、久存的土豆

土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

10、熱性作料

孕婦吃熱性作料，如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道乾燥、便祕。發生便祕後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。

11、味精

味精的主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，導致孕婦體內缺鋅。而鋅是胎兒生長髮育之必需品，故孕婦要少吃。