葡萄乾的100種吃法
葡萄乾的100種吃法,葡萄乾是一種常見的食物,不同於生葡萄,它們是季節性的,非常便宜,可以全年購買,有防癌的效果,是一個養生的好東西,下面我們來具體看看葡萄乾的100種吃法。
葡萄乾的100種吃法1
1、泡水
材料:400毫升左右的水;150克左右的葡萄乾。(最好是選擇深顏色的葡萄乾,不要太硬也不要太軟,硬度適中就好,在用之前將它們清洗乾淨。)
製作過程:先將水煮開,再放入葡萄乾,一起煮20分鐘左右,然後關火,將葡萄乾水放在容器中晾置一夜;
第二天早上,將葡萄乾從水中撈出,去除水中的雜質成分後就可以飲用了。記住最好是空腹喝,喝完後等半小時左右再進食,這對你的身體有好處。
2、醋泡葡萄乾
將葡萄乾放入密封罐中,倒入漫過葡萄乾的食醋泡一夜即可開始食用。
3、直接幹吃
每天吃一小把,約30g~40g左右,堅持吃一段時間(至少15天以上)。
葡萄乾是葡萄經陽光或人工加熱脱水而成,含糖量高,營養價值高。
目前葡萄乾的主要品種是無核白,乾燥後呈綠色或黃綠色,乾燥率高,外觀晶瑩剔透,果肉飽滿,風味純正。
新疆80%的葡萄乾都是綠色的葡萄乾,鮮綠色是中國葡萄乾的獨特優勢。
不要直接吃家裏買的葡萄乾。在乾燥、運輸和儲存的儲存過程中,葡萄乾表面有很多褶皺,容易藏污納垢,裏面有很多灰塵和污垢。
我們把買的葡萄乾放入容器,倒入清水淹沒葡萄乾。
加入少量的食用鹽,鹽有殺菌消毒的作用,再加入澱粉,澱粉吸附性強,溶於水時能帶走葡萄乾表面的'污垢。
用筷子攪拌均勻,朝一個方向攪拌,用離心力分離污垢和灰塵,然後用清水沖洗乾淨即可食用。方法簡單,效果不簡單。
葡萄乾粥
粳米100g淘洗乾淨,冷水泡半小時後撈出瀝乾水分;葡萄乾挑揀乾淨,冷水略泡後沖洗乾淨;
鍋中加適量冷水與粳米、葡萄乾,旺火煮沸後改小火熬至粥成,加白糖調味;稍悶後即可盛出食用。
當然,我們日常生活中做一些大米粥或者是糯米粥等這些粥類食物的時候,也是可以適當的加入一些葡萄乾的,味道會變得更好。
醋泡葡萄乾
醋泡葡萄乾的味道是非常好的,相信我們吃過醋泡葡萄乾的朋友們都是非常喜歡吃醋泡葡萄乾的,其實醋泡葡萄乾的做法也是比較簡單的,把葡萄乾放在盤子上鋪平,將醋平均澆在上面後靜置30分鐘,待醋浸透葡萄乾後即可。
也可把葡萄乾裝入洗淨的瓶子內,將醋倒入淹沒葡萄乾靜置一夜即可。葡萄乾用醋醃製後會變成酸性,它所含有的花色素更趨穩定,搭配酸奶食用風味更佳。
葡萄乾的100種吃法2
葡萄乾生蟲瞭如何處理
1、清洗葡萄乾,可適當的用清水沖洗一下表面的蟲子、髒物再曬一下。如果數量較大,清洗乾淨後,將暫時吃不了的部分,進行晾曬,晾曬好以後,保存好。
2、暴曬。可以在太陽下暴曬驅走蟲子,讓葡萄乾變幹就不會長蟲子了。把葡萄乾均勻攤開晾曬有太陽下面1-2天。晾曬後,重新進行封裝。食用時再打開,不存在衞生問題。
3、可先用吹風設備將葡萄乾內蟲子吹“淨”,再用清水洗“淨”,最後進行高温消毒。
經過消毒後,葡萄乾品質雖然不再像原來那樣色香俱佳,但食用不成問題。也可以把它再加工成葡萄乾食品。
但是,如果葡萄乾生蟲子,品質改變嚴重的,已經失去了葡萄乾基本品質,不能吃的。但可改作其他用途。
如可以作動物食糧,人雖然不能食用,但動物沒那麼講究,可以成為它們的美味。也可以作花肥。
簡單加工一下,再摻雜點木屑或炭灰,可以變成高級肥料,家中的花草,説不定會長得特別旺盛。
葡萄乾,讓女人氣色好了
女性由於每月一次的生理期失血,容易患輕度貧血、氣血不足,臉色慘白、手腳冰涼的現象。而葡萄乾中含有很多的鐵,對於很多缺鐵性貧血的朋友以及婦女、兒童都非常好。
推薦吃法:每天吃一小把,約30g~40g左右,堅持吃一段時間(至少15天以上),會發現月經不痛、而且手腳也暖和起來。
葡萄乾,讓膽固醇正常了
葡萄乾中含有不少降低膽固醇的成分,假如每天攝入400卡熱量的`葡萄乾,就可以有效降低8%的血液中膽固醇含量。
葡萄乾,讓血壓正常了
葡萄乾中含有很多種抗氧化劑和膳食纖維,尤其是鉀的含量非常高,可以抗擊自由基對人體的侵害,降低血管硬化的危險,從而達到降低血壓的現象。
推薦吃法:每天三次,每次約60粒,連續吃大概2個月左右,可以明顯降低血壓。
葡萄乾,讓我們不得心臟病
都知道常喝葡萄酒有益心臟健康,而據美國一項最新研究表明,吃葡萄乾也有助於降低心臟病危險。因為葡萄乾是多種抗氧化劑的重要來源,有助於干擾膽固醇吸收,起到防止心臟病的作用。
推薦吃法:葡萄乾甜酒粥
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