生酮飲食多久開始減脂 生酮減肥原理

説到減肥相信很多人都很感興趣，減肥的方式有很多，找到適合自己的減肥方式並堅持下來是最有效的，生酮飲食減肥法是很流行的一種減肥方法。

生酮飲食多久開始減脂

生酮飲食每個人情況不同，效果不同，一般四五甜體重開始減輕了，生酮飲食減肥方法和普通減肥不同。一般減肥時，我們是要大幅減少油膩、肉類食物攝入的。但是生酮飲食是反着的， 會更多的吃油膩食物， 食物中的脂肪佔比至少要達到70%、甚至80%。

經典生酮飲食的配比：碳水化合物 5-10%、脂肪 70-80%、蛋白質 10-20%，其他維生素、礦物質正常攝入

生酮飲食要注意減少碳水化合物的攝入，一天的碳水化合物 攝入量不要超過100克， 經典的建議是不要超過50克，這意味着，米飯、麪食、所有含澱粉的蔬菜(紅薯、土豆)、飲料、高糖水果等， 基本上是不能吃了。通過減少碳水化合物的攝入，是血糖值不會升高，就不會刺激胰島素的分泌，就不會啟動脂肪合成和儲存。這樣能首先保證你不會變胖。較低的碳水化合物攝入，導致血糖值偏低，刺激胰高血糖素分泌，就會啟動脂肪的釋放和分解，然後減肥就開始了。生酮飲食一開始會有一些副作用，低碳水化合物攝入，可能導致頭疼，頭暈，低血糖，之後還會造成便祕、腎結石等副作用，需要注意。生酮飲食不適合所有人，患有脂肪酸酸轉運和氧化障礙的人，就不能採用生酮飲食。還是根據自己需求選擇。

生酮減肥原理

生酮減肥的原理主要是通過控制飲食來達到減肥的目的，在生酮減肥法期間需要攝入大量的脂肪、蛋白質和非常低的碳水化合物，這種減肥方式看起來很簡單，但是也存在一定的弊端。生酮減肥的原理是通過攝入高脂肪、足量蛋白質和低碳水化合物(通常少於50克/天)的飲食，迫使人體消耗脂肪來供給代謝所需能量從而達到減肥目的的飲食。脂肪可以達到每日飲食攝入能量的75%以上。當吃了碳水化合物高的東西，身體會產生葡萄糖和胰島素，葡萄糖是能為身體轉換和能源利用最簡單的分子，所以它會比任何其他能源更優先得到使用。胰島素用於處理血液中的葡萄糖，使它遍佈全身。由於葡萄糖被用作主要能源，不需要脂肪的參與提供能量，所以脂肪被存儲起來，成為贅肉。通常在一個正常的高碳水化合物的飲食下，身體會利用葡萄糖作為能量的主要形式，通過降低碳水化合物的攝入量，身體被誘導為稱為酮症的狀態。正確維護酮飲食的最終目的是迫使你的身體維持這種代謝狀態，以脂肪取代糖原作為身體的主要能源形式。生酮飲食不通過卡路里不足做到這一點，而是通過碳水化合物的低攝入。

生酮飲食多久可以停止

生酮飲食可以在體重達到自己目標之後停止，每個人要求不同，生酮飲食減重不會反彈，所以可以按照自己需求選擇生酮飲食停止時間。減脂完成後，恢復正常飲食，生酮減脂掉的都是脂肪，不暴飲暴食是不會反彈的。要注意，雖然生酮飲食減肥不會反彈，但是還要注意維持穩定提升，合理安排膳食。在減肥成功後，需要維持體重的穩定還得依靠能量的攝入和消耗的動態平衡。在生酮減脂達到目標體重後，經過2-3周的過渡期，逐步過渡到均衡飲食，從此進行長期的營養師指導下的體重維持工作。

什麼是生酮飲食

生酮飲食是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。近期社交媒體上不斷有人推薦，不少減肥者的食譜也從原來的青菜加白水煮蛋變成大魚大肉。此外，近年來在都市白領中廣受歡迎的防彈咖啡，也可以歸為生酮飲食。然而生酮飲食最初並非用於減肥。早在上世紀20年代的美國，生酮飲食是治療癲癇的手段之一。由於飲食結構的徹底改變，轉變為使腦部供能系統發生了變化，從而刺激神經系統，減少了癲癇的發作。到了20世紀末，生酮飲食不光被引入了糖尿病、帕金森綜合徵等疾病的治療研究中，美國的羅伯特·阿特金斯博士(RobertC. Atkins)也運用了其部分原理，創建了阿特金斯減肥法，鼓勵人們通過不吃碳水化合物來減肥。生酮飲食用於臨牀治療時，對飲食要求很嚴格。它不但要求實行者每天所需能量的70%以上來源於脂肪，還進一步要求脂肪和蛋白質的供能比(指某一營養成分為身體提供的熱量，佔攝入全部熱量的百分比)控制在4:1或3:1，並且碳水化合物來源的熱量需嚴格控制在5%以下或是攝入量小於20克。這意味着，一個大蘋果可能就會導致這一天碳水化合物的量超標。然而大部分開始嘗試利用生酮飲食減肥的人，只是通過各種渠道瞭解了一些生酮的原理，就開始嘗試。