孕婦能吃萵筍葉嗎?孕婦吃萵筍葉好不好?
孕婦可是最難伺候的,不管是口味的變化,還是營養我們都要小心,因為孕媽媽可是最寶貴的,孕婦吃東西之前一定會查詢東西的可能性,孕婦可以吃萵筍葉嗎?下面小編帶你一起看看,萵筍葉的奇蹟。
孕婦能吃萵筍葉嗎?
孕婦能吃萵筍葉孕婦能吃萵苣葉 萵苣怕鹹,鹽要少放才好吃。 孕婦可以吃萵苣,但要注意少量食用。萵筍中含有豐富的葉酸,尤其是適合孕前期食用。但是萵筍當然也不能吃太多,吃過量的萵筍對身體也是一種傷害,萵筍畢竟性寒,孕婦適量吃即可,蔬菜的食用還應該豐富一些。
適合孕婦的萵筍葉的多種吃法
1、萵筍的嫩葉洗淨後,可蘸由芝麻醬、甜麵醬混合調製的醬食用,口味清香爽脆;
2、深綠色的萵筍葉可以做湯,如與豆腐或雞蛋一起製成清湯,鹹鮮可口;
3、萵筍葉還可以用植物油旺火烹炒,炒制時加少量鹽和味精,菜餚色澤碧綠,口感鮮香;
4、萵筍葉用水汆制後,與肉沫或炒雞蛋或蝦皮拌成餡,包成包子或餃子也味美適口。
萵筍食療藥效
1、萵筍中含有一種芳香烴羥化脂,對於肝癌、胃癌有預防作用,也可緩解癌症患者放療或化療的副作用,是一種抗癌蔬菜。
2、患有尿血及水腫、產後缺奶或乳汁不通等症患者食用萵筍,能起到治療作用。
3、兒童常食用萵筍有助於生長髮育。
4、萵筍含氟豐富,對牙齒有保護作用,參與骨骼的生化過程,對兒童有益。
5、神經官能症、高血壓、心律不齊、失眠患者,常吃生鮮萵筍,療效顯著。
萵筍葉的做法大全
一、涼拌萵筍葉
將萵筍葉洗乾淨切成小段,然後用熱水抄一下裝盤,然後往抄好的萵筍葉上倒上醬油,醋,白糖,味精,在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了。
二、萵筍葉湯
把麵粉加水調成麵粉水備用。把洗淨的萵筍葉放到熱水裡抄一下撈出瀝水後切碎。然後燒水,水燒開以後把麵粉水倒入鍋裡攪拌均勻,水再次燒開以後把打散的雞蛋撒進鍋裡,然後再加入抄好的萵筍葉,再加上點鹽就好了。
三、萵筍葉炒雪菜
把洗淨的萵筍葉在熱水裡抄一下撈出切碎。熱油鍋,油熱後放入辣醬翻炒,然後再放入雪菜翻炒,然後再把萵筍葉放入鍋裡翻炒,再加入白糖翻炒均勻即可。
四、萵筍葉雞蛋煎餅
將切碎的萵筍葉和雞蛋麵粉加水並放入鹽,雞精,胡椒粉和香油後攪拌到一起。在平底鍋加油燒熱倒入攪拌好的原料攤成餅狀,定型後翻轉,兩面均變成時候黃色的就熟了。
萵筍葉的食用禁忌
事實上,一般的人群均可放心的食用萵筍葉,不過萵筍葉吃得太多會導致目糊,使人看不清楚東西,需要停食幾天後方可恢復,因此視力低下的人就不應該吃得太多了。另外,有眼疾特別是有夜盲症的患者更是要儘量少吃萵筍葉。
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