一般鱤魚能長到多大?鱤魚與假鱤魚怎麼區分
鱤魚很多釣友們喜歡用路亞釣的魚類,野生鱤魚數量少,但是鱤魚生長很迅速,也是人們的上等食用魚類。那麼,一般鱤魚能長到多大?鱤魚與假鱤魚怎麼區分?
一般鱤魚能長到多大
性成熟為3-4齡,成魚於4-6月在江河激流中產卵。幼魚從江河遊入附屬湖泊中攝食、肥育,秋末以後,幼魚和成魚又到幹流的河床深處越冬。生長十分迅速,性成熟以後,體長還在持續增加,最大個體長達2米,重可達60公斤。
生長迅速,2齡魚體重3.5公斤。
鱤魚生長速度快,個體大。如果攝食正常,一齡個體體重在1.0—1.5千克之間,兩齡個體3.5—5.5㎏,三齡個體7.5—11.0㎏,四齡個體可達15.0—20.0㎏。性成熟以後,體長還在持續增加,最大個體長達2米,重可達60千克。通常雄魚三齡達性成熟、雌魚四齡性成熟,野生狀態下,親魚4-6月產卵,人工繁殖一般在5月份進行。鱤魚卵為漂浮性卵,吸水膨脹後要隨水漂流完成發育。體長一米的成熟雌魚懷卵量可達50萬粒。
鱤魚與假鱤魚怎麼區分
假鱤魚的外形特徵
體細長,稍側扁,頭長大與體高。吻尖,口大,端位,口裂寬敞且平直。上下頜等長,其末端向後延伸達眼前緣的下方;下頜前端內側有一堅硬突起。無須,眼大,鰓裂大,鱗甚細小,側線鱗100個左右,側線完全。背鰭無硬刺;胸鰭、腹鰭、臀鰭均短;尾鰭長,深分叉,末端尖。體銀白色,背部灰黑;側線及側線以上2-3行鱗片上有黑點,相互連成一縱黑色寬頻紋。
鱤魚外形特徵
鱤的身形如梭,體色微黃,腹部銀白,背鰭、尾鰭青灰色。
體細長,稍側扁,腹部圓,無腹稜。體長約80釐米,最大者可達2米,重可達67公斤。
頭長而前端尖,吻長遠超過吻寬。口大,端位,口裂末端可達眼緣的下方。下頜前端有一堅硬的骨質突起,與上頜前緣的凹陷相吻合,上下頜均粗壯。眼小,鱗細,側線鱗110——117。背鰭Ⅲ9——10,很小,起點位於腹鯖之後。臀鰭Ⅲ10——11。尾鰭分叉很深。體微黃,腹部銀白色;背鰭、尾鰭青灰色,頰及其他各鰭淡黃色。
鱤魚營養價值
這種魚處於魚類食物鏈的上層,個子大,肉質結實細膩,味道鮮美,一向被列入上等食用魚類,晒製成的鱤魚乾為很多人所喜愛。
其肉質鮮美,一向被列入大型上等食用魚類。每百克可食部分含蛋白質18.1-20.8克,脂肪1.3- 5.4克,熱量84-132千卡,鈣11-24毫克,磷144-203毫克,鐵0.7毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.15毫克,尼克酸1.7毫克。其肉入藥鮮用,具有暖中、益胃、止嘔的功效,主治脾胃虛弱、反胃吐食等症,宜常服。
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