雜糧煎餅熱量高嗎 雜糧煎餅怎麼吃不胖
雜糧煎餅屬於煎餅的一種,一般我們吃的都是用玉米麵粉做成的,口感很好。那麼,雜糧煎餅熱量高嗎?雜糧煎餅怎麼吃不胖?
雜糧煎餅熱量高嗎
根據營養分析的資料顯示,100克的雜糧煎餅裡面包含熱量325大卡、碳水化合物61克、蛋白質9克、纖維素2克、脂肪5.7克等。如果你對這個資料並沒有什麼概念,那將它就與平常人們所熟知的高熱量食物跟它對比下給你看吧。按同等分量來說,薯條的熱量是298大卡、漢堡包的熱量是256大卡。所以,雜糧煎餅的熱量還是挺高的,如果在減肥期間還是建議少吃。
營養元素
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)242.76
碳水化合物(克)36.69
脂肪(克)6.58
蛋白質(克)8.57
纖維素(克)1.12
吃雜糧煎餅會胖嗎
煎餅,是用五穀雜糧製作的一種主食,這是北方山區比較常見的一種食物,吃起來是比較堅硬的,裡面含有的澱粉比較多,尤其是後期這種食物消化分解的比較快,所以吃多了以後身體內部的澱粉會增多,所以長期吃的話會導致身體出現肥胖的表現,應該注意適當的飲食調理,注意營養物質的多元化才好,平時吃飯的時候可以適當的新增一些維生素多的食物對身體不錯。
雜糧煎餅的危害
1、營養單一:儘管雜糧煎餅中包含多種營養物質,但長期食用還是會顯出單一性,比如維生素的補充往往就不到位,因此吃早飯還是應當換著花樣來。
2、健康隱患——薄脆:為了省油,商販在製作薄脆時會將油反覆使用,且為炸的金黃而使用較高的油溫,這樣就會產生對人體有害的物質--丙烯醯胺,有害物質越聚越多,在高溫下產生聚合反應,聲稱醛、酮等物質,導致人們出現乏力、昏昏欲睡、情緒不穩定、記憶力減弱等症狀,不利於我們的健康。值得一提的是這些炸薄脆的油還長期暴露在空氣中,導致油被氧化,會對胃腸道產生傷害,阻礙營養的吸收。因此,想健康吃煎餅,不加“薄脆”就好。
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