人蔘有多少種類 人蔘什麼品種最好的
人蔘是我們所熟知的一種補品,但人蔘好像還分為西洋參、紅參等等,到底西洋參有多少種類呢?人蔘的哪個品種是最好的?
人蔘有多少種類
人蔘的種類有野山參、西洋參、紅參、白參、移山參和山參等。其中野山參的營養價值最高。因為它沒有經過人為影響,在森林裏自然生長,生長年限比較長,所以數量非常稀少,並且及其珍貴。
人蔘什麼品種最好的
野山參:在眾多的人蔘種類中,這應該是最珍貴的收藏品,被很多富商所青睞。野山參對病危之人會有延長生命的神奇功效,特別適合元氣大傷,體質虛弱,年老體衰的人服用。還能夠提高身體免疫力和抵抗力,對其他一些疾病也會有顯著的療效,就比如説心血管病或者腫瘤。
林下參:是功效比較好的人蔘,非常適合中老年人服用來保健身體,對失眠患者,神經衰弱的患者會有一定的治療作用。這種人參對人體的胃腸系統,心血管系統會有良好的保養作用,是大病初癒患者的首選滋補品。
生曬參:這種人參藥性温和,非常適合日常保健,適量服用可以緩解疲勞,改善神經衰弱,對消化系統疾病會有良好的治療效果,對心血管疾病和癌症會有輔助治療作用。
紅參:是陰盛陽衰的首選滋補品,非常適合氣血虧虛,害怕寒冷或者體虛氣短的人服用。女性朋友們在滋補身體時,大多數都會選用紅參,這種人參對更年期綜合症會有不可替代的功效。
生曬參:就是將鮮人蔘清洗乾淨之後烘乾的人蔘。這樣的人蔘具有補充元氣的功效,能夠有效治療元氣虛脱所導致的面色蒼白,心悸不安,四肢寒冷,脈搏微弱。還有補脾益肺的作用,可以有效治療脾肺氣虛所導致的精神疲倦,身體無力,氣喘。
園參:其實就是人工種植的人蔘,主要用於氣虛,就比如説身體氣血虛或者久病氣弱。
白乾參:在生產的過程當中,把新鮮人蔘的表皮除去,然後經過日曬或者其他一些乾燥方法加工製成。
紅參:這是人蔘的奢侈品,是用人蔘經過多種工序加工製成,具有補充元氣,健脾養胃,養心安神的作用之外,還能回陽救命,氣血雙補。
人蔘越大越好嗎
選擇人蔘的時候,大家最常忽視的是大小,人蔘並不是越大越就是好的,同樣體積的人蔘反倒是越輕的就會越好的。大小説明它的年限長,主根已經開始木質化、纖維化,幹物質澱粉含量很少,相對來説藥用成份量比較大;而大者,年份短,澱粉含量較多。
人蔘買什麼樣的好
現在常見的人蔘一般都是人工種植的,或者有一部分是在山上撒種子生長的半野生人蔘,另外的一種是數量比較少、比較珍貴的野山參。
1.價格。
我們選購人蔘的時候,許多人會考慮價格,不同價格的人蔘中皂甙的含量也會不同,價格低的人蔘皂甙的含量低,價格高的人蔘中相對來説藥用價值也會高一些。
2.蘆頭。
人蔘的蘆上面會有一些看起來像碗一樣的東西,這個一年結一個,所以在我們挑選人蔘的時候要數一下有幾個,從它的個數可以看出人蔘的年份,一般我們選購人蔘要選購六年及以上的。
3.緊實、紋細。
人蔘的表皮比較緊實的,這種人參質量好。另外,在人蔘上會有很多的紋路,紋路細的比較好。
4.勻稱。
人蔘看起來要勻稱,整體看上去比較美觀,這樣的人蔘比較好。
5.參須。
人蔘的參須要細長一點,不要選購參須看起來很雜亂、很短的人蔘,這樣的人蔘質量不好。另外,參須上面會有一些小疙瘩,這也是人蔘的特點之一。
最後,如果大家不會選購,可以先買少許回家燉一下,好的人蔘燉完後,蘆頭的紋路不容易散開,而質量不好的人蔘容易散開。
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