大麥茶要煮還是要泡 大麥茶怎麼泡才好喝
買了一些大麥茶,想做點大麥茶冰鎮之後解暑用的,這個大麥茶應該是煮着喝還是泡着喝呢?
大麥茶要煮還是要泡
大麥茶既可以泡,也可以煮,下面來看看這兩種不同的方式具體怎麼操作吧。
1、直接用熱水浸泡 在超市中,我們可以見到一些成品包裝的大麥茶,這些茶杯製成小包狀,飲用時非常簡單,只需要將茶葉包放入杯中,接下來在倒入白開水。靜置幾分鐘,待水温降低後,就可以飲用了。
2、與枸杞一起泡茶飲用 大麥茶是比較常見的一種茶類飲品,它可以起到很好的保健作用,適量飲用對身體有好處。
3、用熱水煮大麥茶 將購買回來的大麥茶,取適當的量放入碗內,然後在將水倒入小鍋內,待水沸騰後,將大麥茶倒入鍋中,接下來用文火熬煮幾分鐘之後,將火關掉即可服用了。在炎熱的夏日,為了讓大麥茶的消暑效果更好,可以將煮好的大麥茶放入冰箱內冷藏後在飲用。為了提升口感,還可以添加冰糖。
大麥茶怎麼泡才好喝
大麥茶具有降血脂,降膽固醇,降壓的效果,而且有一定的降暑效果。所以是一種具有很好藥用價值的保健飲品。大麥茶一般來説,要取兩升煮沸的水,放入一包大麥茶煮5到10分鐘即可飲用,也可以直接用開水泡,泡15分鐘就可以。大麥茶的沖泡是比較簡單的,而且還可以配合一些其他的藥材進行相關的搭配,比如説和枸杞或者是菊花一起起到更好的保健治療作用。
大麥茶用量多少克
1、顆粒狀大麥茶:一升水加10克大麥茶,沸水沖泡3-6分鐘後飲用,也可煮沸3分鐘飲用,可連續沖泡數次。
2、袋泡速溶大麥茶:一升沸水(10g/袋),一杯沸水(6g/袋或8g/袋)沖泡。
大麥茶的配方
原料配方
大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克(注意,原文未提供是什麼香料) 牛骨粉50克。
製作方法
1.清洗去石:最好先將大麥洗淨,除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。
2.焙炒:工廠裏是用焙炒機焙炒,家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發,能夠壓碎就行。
3.粉碎:這裏所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是説要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩:用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合:將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。
6.配料:一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎,並且篩成300~500目 的粉末,才能進行混合使用。
7.再過篩:最好再用細篩過一次,以保證飲用時的質量。
8.包裝:篩後包裝,即為成品。
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