冰鎮西瓜的功效與作用 冰鎮西瓜是放冷藏還是冷凍
冰鎮西瓜相當的甜美可口,很多人將西瓜放在冰箱的冷藏或者冷凍室之中,從而快速製作出冰鎮西瓜,而且吃冰鎮西瓜還有一些功效對人體有益哦!
冰鎮西瓜的功效與作用
清熱解暑:
冰鎮西瓜清爽解渴,味道甘味多汁,味甘性涼,是盛夏的佳果,適量食用可以為人體補充水分,降低體內的火氣,具有一定清熱解毒的作用。
生津止渴:
冰鎮西瓜甘甜多汁,其中含有一定的不含脂肪和膽固醇,適量食用可以幫助促進人體口中津液的生成,加上其水分含量比較高,具有一定生津止渴的作用。
降低血壓:
冰鎮西瓜中含有大量的膽固醇、葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等,具有一定降血壓作用,屬於高血壓患者進行食用。
利尿消腫:
冰鎮西瓜中含有一定鉀元素物質,可以增加人體排尿量,減少膽色素的含量;其次冰鎮西瓜中還含有鈉元素物質,適量食用可以促進鹽分排出體外,減輕浮腫,特別是腿部浮腫。
預防便祕:
冰鎮西瓜中膳食纖維素以及維生素含量豐富,其中膳食纖維素可以促進人體腸胃蠕動,加重體內毒素以及廢物的排出,具有一定潤腸通便的作用。
美容養顏:
冰鎮西瓜中含有大量的天冬氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸,對面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果,因此冰鎮西瓜具有一定美容養顏的作用。
冰鎮西瓜是放冷藏還是冷凍
都可以,冷藏需要西瓜放的更久一些,冷凍可以更快一些。
冰鎮西瓜口感冰爽,將其置於冰箱冷藏或是冷凍都可以,一般將其注意冷藏室,那麼可以保存的時間比較長,可以保存1天左右,這樣才能保證西瓜口感足夠冰爽。
但要是將其置於冷凍室保存,在冷凍室的低温條件下,温度比較低,因此西瓜置於冰箱冷凍室保存的時間比較短,一般建議2-3小時就可以了,避免導致西瓜凍住。
選西瓜的時候,要注意西瓜的蒂是否圓且黃,如果西瓜的瓜蒂又圓又黃,那麼就説明這個西瓜熟了,而且很甜。如果瓜蒂不黃很白那就證明這個西瓜不是沙瓤的西瓜,或者説它不夠甜,沒有熟透、如果瓜蒂不圓,那就説明這個西瓜它裏面長得不好,生長不全面,裏面有白色的的不好吃的沙瓤。
選西瓜還有一個最重要的方法,那便是聽聲音,甜脆的西瓜輕輕地拍一下,會有清脆的響聲,就類似於瓷器的清脆的聲音,沙瓤的西瓜也有類似於清脆的聲音,但是沙瓤的西瓜沒有甜脆的西瓜聲音響亮。如果你挑選一個西瓜,他的聲音聽着悶悶的,而且摸着手感有些軟軟的,那麼這個西瓜要麼是泄了,要麼是壞了,反正就不是好的瓜。所以碰到這種西瓜千萬不要買。
怎樣挑選好西瓜呢?
選西瓜的時候,要注意西瓜的蒂是否圓且黃,如果西瓜的瓜蒂又圓又黃,那麼就説明這個西瓜熟了,而且很甜。如果瓜蒂不黃很白那就證明這個西瓜不是沙瓤的西瓜,或者説它不夠甜,沒有熟透、如果瓜蒂不圓,那就説明這個西瓜它裏面長得不好,生長不全面,裏面有白色的的不好吃的沙瓤。
選西瓜還有一個最重要的方法,那便是聽聲音,甜脆的西瓜輕輕地拍一下,會有清脆的響聲,就類似於瓷器的清脆的聲音,沙瓤的西瓜也有類似於清脆的聲音,但是沙瓤的西瓜沒有甜脆的西瓜聲音響亮。如果你挑選一個西瓜,他的聲音聽着悶悶的,而且摸着手感有些軟軟的,那麼這個西瓜要麼是泄了,要麼是壞了,反正就不是好的瓜。所以碰到這種西瓜千萬不要買。
怎麼吃西瓜最安全?
通過以上了解,對於隔夜西瓜究竟是吃還是不吃,想必看完內容後,大家心裏都有了自己的想法。
買新鮮完整的西瓜
咱們下班時,常在路邊攤或者超市裏看懂切一半的西瓜在售。那些西瓜通常被包裹着保鮮膜,當你上前諮詢賣家的時候,大多得到的消息是“剛切開的,新鮮着呢!”。那些切開的西瓜新不新鮮咱也不知道,如果你判斷不了,建議儘量不要買已經切開的西瓜為佳。
冷藏保存有講究
最小的西瓜也比桃子大很多,咱們一次肯定吃不完。吃不完的西瓜很多被放入了冰箱中,為防止食材交叉污染和串味,大多用户會使用保鮮膜包裹西瓜。如果冰箱裏有單獨儲藏西瓜的空間,不會造成串味、不會造成水分流失,就不建議覆蓋保鮮膜。冷藏時間最好別超過24小時。
使用乾淨的切瓜用具
如果水果刀和菜板被細菌污染,也會影響西瓜的品質。最好使用專用水果刀,儘量不要與切菜刀混用;切西瓜時做好刀具和砧板的清潔。
常温儲存勿超3小時
高温環境下,無論是否貼保鮮膜,6小時左右就會滋生大量細菌,3小時以內細菌滋生量少,剛買的西瓜最好現切現吃。
再次食用前去除表層
吃不完的西瓜放入冰箱保存幾小時後,會在表面滋生細菌。而細菌主要滋生在切面表層,內層細菌繁殖率較低,所以,當你再次食用西瓜前,先去除西瓜表面2cm左右表皮層,再食用更安全。
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