冬季喝什麼湯最有營養價值 這些都不錯
冬季我們應該喝些什麼湯比較好呢?最寒冷的天氣即將來襲,得注意防寒保暖,晚上喝碗熱乎乎的美味湯滋潤腸胃,對身體也好,營養價值一級棒,小編今天推薦了幾款美味湯料理給大家哦。
牛肉湯
牛肉中含有大量的維生素B6,可增強人體免疫力,促進蛋白質的新陳代謝及合成。如果將牛肉製成牛肉湯,並加入西紅柿,這種湯不僅包含牛肉中的諸多營養,還增加了番茄紅素,果酸能嫩化牛肉纖維,使肉質更鮮嫩,營養更豐富。
骨頭湯
骨頭湯中的營養成分以及膠原蛋白可促進人體微循環,50~59歲是人體微循環由盛到衰的轉折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可預防和控制骨骼老化,對延緩衰老有一定幫助。
魚湯
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎症的作用,可以輔助治療呼吸道炎症,預防哮喘發作,對兒童哮喘最為有效。
雞湯
雞湯,特別是母雞湯中的特殊營養成分,可加快咽喉部位及支氣管的血液循環,增加黏液分泌,及時清除呼吸道病毒,緩解因感冒引起的咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。煲制雞湯時,裏面還可以放一些海帶、香菇等,其保健效果更好。
豬蹄湯
豬蹄湯中富含膠原蛋白,常喝這種湯有美容養顏的作用。但是需要提醒的是,製作豬蹄湯最好放些蔬菜,例如蓮藕、油菜等,可以避免湯水過於油膩,蔬菜的加入還有利於消化。
專家提示:
1、煲湯時間不要過長。營養專家提醒,長時間加熱會破壞湯中的維生素。加熱1~1.5個小時,即可獲得比較理想的營養峯值。
2、有人説光喝湯不吃飯能減肥,所以很多人選擇在下班後的晚餐,用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己,但營養專家建議,晚餐應適當吃得清淡些,肉類湯水放在午餐時段比較好。
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夏天養心吃什麼
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春節七天如何飲食才健康?
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