桂花什麼時候採摘最好?桂花怎麼採摘?
每年的九十月份是採摘桂花最好的季節,到處桂花飄香。那麼,一天當中什麼時候才桂花最好呢?桂花怎麼採最快最方便呢?今天小編來為大家介紹一下。
桂花什麼時候採摘最好
桂花的花期9-10月上旬,果期翌年3月。採最好的是桂花花期中,每天的清晨去採摘。這樣採摘的桂花不但花香而且更加有型。
桂花怎麼採摘
桂花花期比較短,前後僅有4~5天。為了保證產品質量和產量,要適時採收
採摘方法:
第一步:先折枝,後摘花。由外向內,由下向上採摘。第二步:摘的花和枝,堆放樹蔭下涼處,厚度10釐米以內。桂花采摘的方式決定着頭花的數量。頭花采摘如佔全樹的20%,可在接近落花期。第三步:在樹底下鋪上塑料薄膜搖花,免去折枝造成花的損失。頭花量超過80%,應適時採摘,禁止“搖花”。桂花怎麼收藏
温馨提示
新鮮桂花采摘後,不到一個晚上就會乾枯並失去香味,且直接用來泡茶或做調料,可能帶有苦味,通常的做法是先製成糖桂花或幹桂花,以延長保存期,再作他用。
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