芋頭孕婦可以吃嗎?孕婦可以吃芋艿嗎?
美味的芋頭上市了,芋頭蒸起來綿軟,紅燒起來香滑,做成甜品更是爽口,而且是一種非常養生的蔬菜呢!那麼,芋頭孕婦可以吃嗎?孕婦可以吃芋艿嗎?
芋頭孕婦可以吃嗎
孕婦可以吃芋頭嗎
孕婦可以吃芋頭。芋頭營養均衡,富含鈣、鉀、鎂、鐵等多種礦物質以及VB、VC、VA等多種維生素,孕婦吃芋頭可以美容烏髮、提高免疫力。芋頭還能幫助孕婦提高食慾,預防便祕。
但芋頭澱粉含量高,多吃不易消化,所以孕婦還是要適量食用。
孕婦吃芋頭的好處
1、增強孕婦免疫力
芋頭具有豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
2、幫助孕期護牙
芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
3、利於養顏美容
芋頭有助於美容養顏,烏黑頭發。芋艿為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症。
4、增進食慾,助消化
孕期容易出現偏食、暴食的現象,吃芋頭有利於消食。芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。
孕婦芋頭吃法大全
一、澆汁芋頭
食材:芋頭6個,食鹽、老抽、小葱、澱粉適量,高湯適量
做法:
1、將芋頭削皮,切成合適大小的塊狀,炒鍋中下入適當食用油,小火熱至五成熟後將芋頭放入油中炸,炸到金黃即可撈出;
2、將一部分高湯下入炒鍋中,加入適當老抽和食鹽調色調味,開鍋後下入適當澱粉勾芡,粘稠程度以能順利流出但又不會呈現清澈湯形為好;
3、將勾兑好的汁均勻澆在已經炸好的芋頭上,再撒上幾粒香葱花即可食用。
二、紅燒芋頭
食材:小芋頭若干、雞腿一隻、白糖適量、葱花少許、芝麻少許。
做法:
1、芋頭煮熟剝皮切塊,雞腿切塊備用;
2、鍋中熱油加入白糖熬出糖色,加雞塊炒至七成熟,倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜;
3、雞塊熟便可起鍋,起鍋後灑上葱花和芝麻即可。
孕婦吃芋頭注意事項
第一,不能只吃芋頭,也不能多吃芋頭。準媽媽們在懷孕期間一定要講究營養均衡,講究葷素搭配均衡,所以,您在吃芋頭的時候,一定注意營養的搭配,可以再吃一些肉類食物等來進行均衡。第二,芋頭是不能生吃。生的芋頭是有毒的,不僅口味不好,會讓您的舌頭髮麻,腸胃出現不適,並且,還有可能因此而引發一些其他的疾病,威脅到您自身以及寶寶的身體健康。-
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