新鮮百合可以放冰箱嗎？鮮百合可以冷凍嗎？

一般人都喜歡食用新鮮的東西，百合也不例外，但是新鮮的百合保存沒有乾乾百合那麼方便。那麼，新鮮的百合怎麼保存呢？可以放冰箱保存嗎？

新鮮百合可以放冰箱嗎

新鮮表=百合是可以放冰箱保存的，具體方法如下：

1、洗淨，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏,温度2~8最好。這樣放70天，在-1度保存，可以放一年。2、如果是需要種植的，將根莖置於相對濕度為50％～60％，温度為1～2℃的環境中進行砂藏，通常能夠存放10～15天而不致影響以後種植。不能長期存放。如果是食用的，直接放冰箱就可以了。3、買回百合後，挑洗乾淨，再按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。

新鮮百合的其它保存方法

1、用地窖保存

鮮百合放地窖裏保存，由於地窖空氣稀少、温度低，至少可以保存三個月以上。地窖裏面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裏面的温度較室外要低很多，進一步降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使鮮百合保存很長的時間。

2、用泥土保存

用塑料袋將百合裝好，把塑料裏面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裏面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合保存近一個月。

3、用水果保鮮劑保存

百合商販常用水果保鮮劑保存百合，選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右，然後撈出，晾乾即可。

保存技巧

貯藏期間要經常檢查，以防堆內發熱黴爛，堆內貯温以5~11℃為宜。食用百合食用百合保鮮前先把新鮮百合瓣清洗乾淨，然後再燒開的水裏焯一下（注意，不要在開水裏時間太長），拿出來攤開晾乾。然後用保鮮袋按食用量進行分包裝，放入冰箱的冷凍室，可保存6—8個月。