雪梨怎麼去核 方法很簡單
雪梨如果做成冰糖雪梨的話是需要去核的,很多人沒做過這道冰糖雪梨,自然也就不清楚怎麼去核,下面介紹雪梨怎麼去核 方法很簡單。
雪梨怎麼去核
雪梨去核的辦法:
1、在梨的三分之一處切開。
2、用小刀在中心挖走一小塊。
3、用勺子挖出果核。
雪梨小知識
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故稱,是一種常見的水果。據《本草綱目》記載,“梨者,利也,其性下行流利。”
它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效,特別適合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。
冰糖雪梨在什麼時候吃最好
冰糖雪梨什麼時候吃都可以的,沒有特定的飲用時間,但是冰糖燉雪梨一定要趁熱吃才有效果。由於冰糖雪梨屬於甜品,建議最好在兩餐之間肚子餓的時候食用,這樣可以補充能量又不至於發胖,飽飯後吃甜點會讓胃增加負擔,而且也容易發胖。
雪梨銀耳紅棗湯的做法
雪梨銀耳紅棗湯在一般的甜品店都會有的哦,不過媽網百科建議大家可以在家自己做,比較省錢,也可以想吃就吃。下面我們來看看雪梨銀耳紅棗湯的做法吧。
原料:雪梨、銀耳、紅棗、冰糖、礦泉水。
銀耳和紅棗提前用冷水泡發,銀耳泡到發軟,紅棗稍微泡發就好了;
銀耳去蒂,手撕成小朵,儘量撕成小塊的,方便湯水變得粘稠;
雪梨去皮去核,削成小塊,儘快削皮,不然雪梨的肉接觸空氣之後氧化就變成黃色的了;
所有的原料入鍋,添加四倍左右的礦泉水,礦泉水比自來水的口感更好哦;
大火煮開轉小火慢燉40分鐘左右,放涼之後可以放入冰箱冷凍哦。
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