吃紫菜好嗎?紫菜的功效與作用
紫菜一般都是用來做湯的,那麼遲紫菜的好處有哪些呢?紫菜的功效與作用呢?喜歡吃紫菜的一定要知道吧,今天就來為大家介紹下吧!
紫菜的功效與作用紫菜的營養價值1.營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途;
2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜的功效與作用1. 應用於肺熱痰多:紫菜30克,蘿蔔1個,煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是:將紫菜研成粉末,煉蜜為丸,每次在飯後服6克,日服2次,或幹嚼紫菜也可。
2. 用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是:每日用紫菜30克,陳皮3克,白蘿蔔1個,做湯服用。或將紫菜與鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量,水煎服。
3. 治療高血壓及兩眼昏花:可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4. 治療慢性氣管炎:可用紫菜、牡蠣、遠志各適量,水煎服。
什麼情況下不能吃紫菜?在吃柿子的情況下,不能吃紫菜,會影響鈣質的吸收。
紫菜不宜多食的情況:
消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用;脾胃虛寒者切勿食用。
紫菜性寒,故平時脾胃虛寒,腹痛便溏之人忌食;身體虛弱的人,食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多,以免引起腹脹、腹痛。
禁忌:
若紫菜在涼水浸泡後呈藍紫色,説明在乾燥、包裝前已被有毒物質污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。?
食用人羣一般人均宜食用
1. 尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用
2. 不宜多食,消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用;脾胃虛寒者切勿食用。
食譜推薦紫菜煎蛋餅
1、紫菜,用剪刀剪下1/4圓的量,放在碗里加入一些清水,用手或筷子不停的攪拌清洗,待紫菜全部浸濕回軟後將紫菜和水一起倒入濾網中,瀝乾多餘水份,備用。
2、將雞蛋打入碗中,加入葱花、冬菜、白胡椒粉和鹽後打散。
3、不粘鍋中不要放油,加入瀝乾水份的紫菜,幹炒。炒出香味後加一點點醬油提出香味後加入蛋液裏面,再將蛋液攪拌均勻,就可煎了。
4、不粘鍋燒熱,加入色拉油。倒入蛋液,用中火煎制兩面金黃,就完成了,吃的時候可以淋上幾滴醬油,味道會更棒。
蝦皮紫菜豆腐羹
1、豆腐切小塊淡鹽水浸泡10分鐘
2、高湯倒入湯鍋中
3、加入紫菜和蝦皮煮開
4、在加入豆腐
5、加入鹽調味
6、煮上2分鐘淋入水澱粉勾芡
7、然後在淋入雞蛋液攪拌均勻
8、加入少許雞精,淋入香油關火
-
準媽媽根據胎齡如何選擇食物
合理營養是準媽媽和胎兒健康的保證,如何選擇合適的食物,進行合理的調配才能滿足準媽媽的營養需求呢?不妨從胎齡入手。準媽媽的營養需求比平時高得多,懷孕時必須攝取高於平時的熱量、蛋白質、鈣、鐵及各種維生素和微量元素。到了懷孕中後期,胎兒發育迅速,需求量就會更...
-
鴨蛋蛋白變綠色能吃嗎
不能。鴨蛋蛋白變綠色能吃嗎1導致鴨蛋蛋清綠色的原因有兩個,一個是在高温,而另一個就是它放置的時間太長了,所以會導致蛋白會變綠色。鴨蛋蛋清呈綠色並不稀奇,有些時候造成這種情況的原因可能有三個,一是跟鴨子所吃的飼料有關,二是鴨子本身患有疾病;三是鴨蛋本身已經...
-
適合產後滋補的食物
很多人對適合產後滋補的食物都有什麼並不是很清楚,這就需要對這類食物進行認識,使得在選擇的時候,都是可以知道如何進行,下面就詳細的介紹下。適合產後滋補的食物:紅糖營養特點:含鐵量高,給產婦補血。營養作用:含多種微量元素和礦物質,能夠利尿、防治產後尿失禁,促進惡露...
-
出門不吃正餐總愛買一堆小吃的星座
白羊座:貪吃成性白羊座是一個很灑脱的星座,他們對什麼都很感興趣,而這其中當然也包括美食。白羊座不挑食,只要是零食他們就都喜歡,簡直是無零食不歡。而且他們的零食不僅在家裏到處都是,就連單位也不會少,自己的小抽屜裏更永遠不會缺貨,同事們如果有餓的,去找白羊座是絕...